做的红糖发糕,不知道哪里出的问题,感觉水分很重,吃起来有点儿粘牙 1杯的面粉,半包酵母,两大勺的红糖开水化开,两个小鸡蛋。一发烤箱40分钟,二发蒸锅热水15分钟。大火烧开后中火25分钟闷了5分钟。 表面全是气孔,表面撒的芝麻都沉底了#红糖发...
03-08
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软糯Q弹,很广式口味,意外的好吃,谢谢博主分享,祝发财暴富暴美暴财运 第一次做,个人记录一下 红糖粉120g➕白砂糖20g➕40℃温水350-400g,搅匀,➕酵母5g➕高筋面粉220g➕木薯淀粉180g,搅匀过筛➕3g泡打粉➕1g苏打粉➕...
01-02
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