下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.4
蓝莓
8.7
黄瓜
8.0
毛豆
7.3
豌豆
7.0
茄子
7.0
牛肉
6.9
柠檬
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
甜品
新年米糕
悠悠的疯做的新年米糕
悠悠的疯
做过
新年米糕
1、放了山楂饴(很提味)、核桃仁、枸杞(这个都融进米糕了,蒸好后几乎看不到)
2、米要晾干,不然不好打成粉
3、入模的时候不要压太瓷实
4、取了方子里6成的分量,用了8寸的模子,蒸好后有5-6厘米高,蒸了90分钟才蒸好,中间的口感还不是很软
2012-11-07 21:00:32
赞
新年米糕
糯米
、
大米
、
白糖
、
红豆沙
4
做过
下厨房用户_fumq
11 赞
1 回应
cqmxm
2013-03-06 |
回复
此法十分好,试过效果很好,3公分厚,蒸了25分钟完全熟透。
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
悠悠的疯的厨房
1
关注
|
1
作品
关注