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圆白菜猪肉蒸饺(烫面蒸饺)
华姐xyh做的圆白菜猪肉蒸饺(烫面蒸饺)
华姐xyh
做过
圆白菜猪肉蒸饺(烫面蒸饺)
记录:今天做的素馅蒸饺:面粉500g,盐5克搅匀,开水280g(80-90度)猪油10g,揉成团儿后擀平,让面的温度降一降,再团圆醒发40分钟以上,做了约34个小剂子,每约28-30g左右。开水上锅蒸8-10分钟(素馅儿蒸八分钟)。馅料:菠菜,鸡蛋,木耳,虾皮,胡萝卜和小许粉条,馅料基本都是熟的,咸淡自己看着办。(也可以换成:西葫芦或者韭菜)。
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于 2024-05-22 18:21:18
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圆白菜猪肉蒸饺(烫面蒸饺)
圆白菜
、
猪肉馅(三肥七瘦)
、
葱花
、
面粉
、
开水
、
凉水
、
盐
综合评分
8.8
嫚丽1008
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