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人生如寄__做的2024年05月18日
人生如寄__
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2024年05月18日
用的even的方子,水合90m后酵母油松弛20m一发 。上190 下180 15m➕上200 2m (为了上色…,出炉涂了牛奶,1⃣️我用的尖沙河特别粘,大概后面还加了30g面粉。糖减为20g,2⃣️还是黏在一起了就很烦,下次减半做3-4个3⃣️发了可能才15m还不到位,有点点侧裂。(忘了没一发,淦,主要是判断失误。
iPhone 拍摄
于 2024-05-18 18:07:20
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