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宅姨做的2024年05月06日
宅姨
分享作品 2024年05月06日
擂辣椒
湘菜,不好看但好吃下饭。
中辣的大辣椒两三个,竖着从中间剖开,去籽,干锅不放油,辣椒皮朝下贴着锅烤,或者用烤箱烤,烤至皮起皱甚至有点焦,揭去薄薄的一层表皮,用手把辣椒撕成段,放入臼碗,加入一个切成块的皮蛋,加生抽,细盐,用擀面杖将辣椒和皮蛋一起捣烂,倒入小碗即可食用
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于 2024-05-06 22:50:59
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