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小云山做的2024年05月06日
小云山
分享作品 2024年05月06日
😇自制风干肉干
1️⃣一斤里脊肉,
2️⃣盐5克,花椒粉/白胡椒粉/五香粉各2克
3️⃣辣椒粉3克,辣椒面12克
4️⃣生抽15克,老抽7.5克,料酒适量
🥧抓拌均匀,放置冷藏2小时左右
📝做法:100度烤30分钟吸干水分
换油纸翻面继续烤1小时30分钟
70度低温烤4小时左右(全程大概6h)
iPhone 拍摄
于 2024-05-06 00:04:11
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