【传统港式黑芝麻糊图片】找珍珠

找珍珠做过传统港式黑芝麻糊

#早餐•2024年4月20日# 谢谢分享菜谱～
把糯米替换成泰国香米，去掉冰糖，把食材准备好提前一晚在料理机加水浸泡，早上起来花了一个小时完成。
最花时间的是沥水，用了大漏网，也明白了为什么要用木铲挤压（硅胶铲太软，勺子接触面太小）。
根据料理机运转情况，两次加水量都增多了，留下的渣感觉还可以再打一次，准备烤饼干用就没有再做。
第一次做出来的放在玻璃瓶里冷藏，第二次做出来的煮了，味道很好，也很浓稠，因为没放冰糖，加入桂花糖浆调味，是合适的。