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lupine做的2023年01月24日
lupine
分享作品 2023年01月24日
芋头扣肉
五花肉洗净擦干,皮上扎满眼儿,将五香粉+盐+酒涂上肉上(不要涂皮),放冰箱淹肉+风干皮2天,皮上铺满一厚层粗盐(用于吸水)烤箱400F烤1小时,取出除掉盐层,放回烤箱,用broil low挡,烤到皮脆,放凉切片。芋头切片,用broil hi挡将表层烤干。两块南乳+海鲜酱+...(随自己口味)调酱汁涂沫在肉和芋头片上,1片肉1片芋头排好在碗里,加些许水,高压锅蒸1小时。
Android 拍摄
于 2023-01-24 07:41:12
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