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悦来悦好76做的潮汕味道
悦来悦好76
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潮汕味道
潮汕粿肉
#潮汕味道#
潮汕粿肉,香👍🏻👍🏻👍🏻
肉馅200g,虾茸200g,马蹄200g(切粒),一个鸡蛋,80~100g面粉,适量盐、胡椒粉和一勺蚝油。充分拌匀。取一张腐皮,取适量肉馅,裹成约2~3cm宽的长条形,长度根据锅的大小调整(见图七)。我做了大概有7~8条。水开上锅蒸12分钟。蒸好切小块,下锅中火煎至两面金黄,表皮酥脆。(也可以炸)蘸桔油或辣椒酱😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻
一次可多做点,蒸好晾凉,冰箱冷冻,想吃时解冻再煎就好。冷藏的话2~3天没问题。
#潮汕粿肉#
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于 2022-03-12 23:08:59
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