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173公主F做的午餐•2021年4月10日
173公主F
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午餐•2021年4月10日
#午餐•2021年4月10日#
妈妈买了很不错的肥牛,今天做了酸汤金针菇肥牛,炎炎夏日里很开胃,饭都能吃多一碗,就是金针菇有点粘牙。😁这个海鱼潮汕地区叫肉鲫,学名应该叫刺鲳,是朋友从汕尾寄过来给我的,从海里捞出来就立刻杀了,然后腌上盐,入味完了便清洗干净直接保鲜抽真空封存起来,到手后直接放到冰箱速冻,随时拿出来煎就好。这样放置的好处就是鱼不会越放越咸,味道恰到好处。
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于 2021-04-10 14:47:37
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