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呜尼在东京做的午餐•2020年6月24日
呜尼在东京
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午餐•2020年6月24日
汤汁:
牛肉/鸡肉高汤/dashi+鱼露+洋葱+生姜+花椒+辣椒+盐+糖+大料 煮30分钟
粉:
越南米粉 or 米线 煮好
装盘:
放进煮好的汤汁,铺上鲜罗勒,焯水后的豆芽,挤一个lime,放辣椒油和虾油。
盐味靠生酱油调节。
记录用。我不吃香菜。
#一人食#
iPhone 拍摄
于 2020-06-24 13:57:54
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