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懿璇19852做的2020年04月06日
懿璇19852
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2020年04月06日
450克吐司
面包机先放液体,按照这个顺序:冷藏鸡蛋一只,砂糖30克,奶粉40克,水150毫升,然后加280克高筋面粉,和面10分钟后加3克燕子酵母,继续和面5分钟后加25克黄油,3克盐,直到面团结束。发酵两倍大,指头摁下去不回缩,拿出摁压排气不要揉面,分成三分用手团圆醒15分钟,整形卷向一个方向放入吐司盒,发至七分满185度烤40分钟就ok了。
iPhone 拍摄
于 2020-04-06 17:16:16
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