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�小麦子做的2020年04月03日
�小麦子
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2020年04月03日
实验了汤种法,昨天晚上把20g面粉,100g水放锅子小火搅拌粘稠,放冰箱冷藏,和面时拿出来剪小块加进主面团,大大增加了面包的含水量,这次用的王后日式吐司粉,做出的面包绵软细腻,拉丝完美,可以手撕出薄片状,口感相当不错👍
iPhone 拍摄
于 2020-04-03 19:49:44
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