这个我也是学来的,但是真的超级好吃!
不多说了,给你们步骤。
首先洗干净,丝瓜去皮,切竖条段状,切了以后
划重点‼️用清水洗一下,这样丝瓜不会变黄变老。然后茄子🍆不要去皮,也是切成竖条段状,同样切了以后用清水洗一下,不会发黄变老。
⚠️用两个盆装着,不要放在一起了。然后再分别撒点盐,用手拌匀一下。
接着来切辅料
姜蒜小米椒,没有小米椒的同学可以用青椒代替。
下锅,放点植物油,再放点猪油,混合着油炒菜很香的。
先放姜蒜小米椒,爆炒一下,再放入茄子🍆,因为茄子比丝瓜难熟,茄子差不多了,放入丝瓜
都差不多了的时候,放白糖,鸡精,盐,生抽,耗油,最后出锅。
你会吃到停不下来的!
2019-08-29 21:10:13