下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.3
蓝莓
7.9
黄瓜
7.9
豌豆
7.5
西葫芦
6.9
茄子
6.3
牛肉
6.2
生菜
6.1
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
牧场主做的晚餐•2019年9月25日
牧场主
分享作品
晚餐•2019年9月25日
#晚餐•2019年9月25日#
鸡爪炖豆腐,鸡爪洗干净后焯水,水里需加葱段姜片料酒,水开后煮3分钟,捞出洗净备用。准备葱段姜片大蒜,将青红辣椒切丁,柴火豆腐切块备用。
锅中放少量的油,将辣椒丁入锅煸炒,放入一勺豆瓣酱,一勺耗油,炒匀后备用。
取砂锅,依次放入葱段、姜片、大蒜、豆腐、炒好的辣椒丁、鸡爪,然后加入八角一个、生抽3汤勺、老抽一勺、适量盐、耗油一勺、胡椒粉少量,加清水没过鸡爪,置于炉灶上大火炖开转小火继续炖差不多30分钟,汤汁浓厚关火。
鸡爪稣烂,豆腐入味,汤汁醇厚。
Android 拍摄
于 2019-09-25 17:03:09
赞
16 赞
更多
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
牧场主的厨房
3
关注
|
2
菜谱
|
10
作品
关注
牧场主的其他作品
全部
牧场主的菜谱
全部