做的红薯和紫薯的
紫薯的没有想象中的干 搜好的团团表面光滑 口感软糯
反倒是红薯的怎么揉都粘手 （不知道是不是因为煮熟团的时候煮太多 加到主团里再揉就变得粘手了）再加糯米粉继续揉也没用了。。。煮出来口感很韧 估计是后面以为粉不够加太多粉了
第一次做 也算是蛮成功的😝
紫薯的没有想象中的干 搜好的团团表面光滑 口感软糯
反倒是红薯的怎么揉都粘手 （不知道是不是因为煮熟团的时候煮太多 加到主团里再揉就变得粘手了）再加糯米粉继续揉也没用了。。。煮出来口感很韧 估计是后面以为粉不够加太多粉了
第一次做 也算是蛮成功的😝
iPhone 拍摄于
2019-08-10 23:39:28
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NUO麻麻-青青 福州 | 2019-08-11 | 回复加糯米粉的原因，咋加糯米粉啊？ -
5856_hct4 2019-08-11 | 回复@NUO麻麻 打错字了 加的木薯粉
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NUO麻麻-青青 福州 | 2019-08-11 | 回复@5856_hct4 粉加不够
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5856_hct4 2019-08-11 | 回复@NUO麻麻 加多了感觉没有紫薯的口感好 没那么软糯
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NUO麻麻-青青 福州 | 2019-08-11 | 回复@5856_hct4 当然，粉加越是越糯
