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山猪鱼烹小鲜做的2018年06月04日
山猪鱼烹小鲜
分享作品 2018年06月04日
90%按照方子 盐减半了 没加蜂蜜 二发的时候揉了一丢丢葡萄干 方子很棒 厨师机揉面棒呆 又快又劲道 这个全麦粉比例算高了 按照原方量好大 450g吐司模只有一个没放得下 剩下的直接锡箔纸垫着烤的 也很棒 吐司出来内心超级软的 喜欢 上次同样这个方子没有厨师机揉面就是不行 最后出来一个大硬块块
#贝壳鲨#
iPhone 拍摄
于 2018-06-04 18:15:58
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2 回应
米二乔
天津 | 2018-06-04 |
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我写了,如果用450模具,整个方子要除以2。意思是方子是2只450g的量
山猪鱼烹小鲜
2018-06-05 |
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@
米二乔
恩呢 看到啦 你写的很详细
我高估了家里吐司模的容量 烤的时候才发现是450g
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