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双层椰子冻(浓郁版)
死犟丫头做的双层椰子冻(浓郁版)
死犟丫头
做过
双层椰子冻(浓郁版)
买了4个椰子一共2个200ml椰浆,吉士丁片用了35克,感觉吉士丁片可以再减一点,味道不错~放了糖但是抓了5小把,也不知道具体放了多少,成功率高~
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于 2018-02-12 09:48:22
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双层椰子冻(浓郁版)
带肉椰壳
、
椰浆
、
椰汁
、
吉利丁粉
综合评分
7.9
Ffffhhddg
3 赞
9 回应
死犟丫头
2018-02-12 |
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不对记错了吉士丁片一共放了45克
甜品交流_bre7
2018-05-17 |
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我想问的是先用椰子的椰汁加热放入吉利丁粉吗?然后再和椰浆搅拌吗
死犟丫头
2018-05-19 |
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@甜品交流 椰浆椰汁一起煮就可以,但是火不要太大让它煮开,我剩下的用的吉士丁片,先用凉水泡了它捞出,再用那个热椰汁再泡下这个吉士丁片倒回锅里,凉了他自动分层
风铃2017
2018-06-17 |
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4个椰子,做了个椰子冻吗?
死犟丫头
2018-06-23 |
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4个椰子加椰浆,做了4个椰子的,还做了两个350毫升的小盒子的,但是小盒子的每盒装了一半
死犟丫头
2018-06-23 |
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@
风铃2017
做了4个椰子,外加两个350毫升的小盒子,但是每个小盒子都弄了一半
飞飞哥911
2018-09-04 |
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椰汁和椰浆加热后直接加入泡软后的吉利丁片,冷冻后就会分层吗?
死犟丫头
2018-09-08 |
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@
飞飞哥911
,对的,加入吉士丁片,搅匀。晾凉了放冰箱冷藏(不是冷冻😄)自然分层。
蛇蛇美厨娘
东莞 | 2019-05-05 |
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你好,请问吉利丁片和液体(椰汁椰浆)的比例是多少?我做了一次冻了半天还是稀稀的不太成型,会分层但是没有凝固成很硬
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