小丸子1985的厨房

层层叠叠的意大利著名美食【意大利千层面】 

一是先熬白酱，10克黄油15克面粉，小半袋牛奶，放两小撮盐和少量黑胡椒粉，先炒面再放奶拌，不知道为啥很多面疙瘩。 二是把洋葱末，蒜末，芹菜末，红罗卜沫，肉末都准备好，先炒熟肉末，再放其他东西进去炒，放些番茄酱，生抽，蚝油，酱油，白胡椒粉，黑...

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香菇卤肉饭造起来 

先烧热水，没做洋葱酥，因为后面它会被炖成浓酱啊，先不放油炒肉，这时候应该放点盐，要不肉到最后还有些甜，然后盛出肉，再倒点油炒洋葱和蘑菇，也放点盐。然后倒入肉再放入调好的汁和八角桂皮三颗冰糖，倒入热水炖。

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奥利奥咸奶油蛋糕（六寸） 

奥利奥很甜，所以整体偏甜了。奶油是安佳250毫升，糖放了24，盐放了3小撮，总结，糖应该放22试试

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芋子牛肉 

很好吃，先牛肉切片放白胡椒粉，生抽，料酒，淀粉，油腌制。再蒸二十分钟去皮的芋头块，再宽油炒几下肉片盛出，再油热后放葱姜蒜一个八角一个桂皮芋头块炒，这时一定要放盐，然后放水，放生抽老抽胡椒粉耗油盐调味，滚一会用铲子把大块芋头切碎，滚的汤汁变少...

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咸蛋黄酱拌面，做出了蟹黄捞面的感觉 

先放葱花，出香味后按照食谱做，最后一步关火后搅动着，稀稀的，感觉鸡蛋没熟一样有些恶，就又重新开火了一秒钟，结果成这样了！但还是很好吃，只是没肉，适合不知道怎么消耗咸鸭蛋

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测试n次，我终于做出了比杨国福还好吃的麻辣烫！ 

做了三人的，火锅底料应该放图中那么少，我放了多了一倍，比较辣

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韩国拌饭😋好吃不忽悠. 

韩国拌饭，好吃

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龙虾尾拌面 

因为懒没有放花椒，八角，桂皮等东西。其他的按步骤做了，最后放了点儿龙须面，结果都粘锅了，龙须面。挺好吃的。但虾尾有点儿发甜，可能是盐放少了，应该在炒虾尾的时候就放盐。

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吃一次就爱上的麻酱肥牛拌面！味道绝了 

肥牛换成四元的肉丝，红辣椒没放，醋放了小半勺，别的没变，很好吃

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奶香奥利奥拉丝麻薯 

上面撒了一些曲奇饼干碎，挺好吃的，可惜的是我让奶热的时间太长了，木薯粉放进去就搅成了疙瘩。白糖就放了一小勺，可以尝着放。

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（完胜必胜客的）番茄肉酱意大利面～ 

借一下图，没放洋葱，放了两个番茄，一小托番茄酱，没图上那么多，一些生抽，黑胡椒粉，盐，欧芹碎，牛奶，芝士碎，欧芹碎，算是豪华版番茄意面了，但个人还是不喜欢吃，主要因为不喜欢酸味，看来番茄真不是我的菜，轻易别做它

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秘诀是可乐的红烧土豆鸡翅 

唉，放酱油那步没仔细看，锅里只有鸡翅的时候就放酱油生抽了，结果鸡翅一下子欧了，剥去黑焦的皮花了半天时间手快烫坏了，倒了整罐300ml的可口可乐，最后味道一般般太甜，不太好吃。

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