可乐鸡翅
上碟后,趁热放点葱花,特别的香。强烈要求啊哈哈
2016-03-04
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红三剁
买了个新锅,所以又可以做好菜。广东口味版,没有尖椒没有辣味的,这是用的灯笼椒,加了洋葱,味道和口感更棒,很爽口清甜,西红柿一个还是少了点。 #晚餐•2015年10月7日#
2015-10-07
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啫啫排骨
其实这是先干煎,肉熟后加水煮的,很美味,多放掉姜和葱,肉汁很多很香的,这做法骨头也熟透,美味根本停不下来。老婆不喜欢料酒味,我也一般,不放料酒的。洗排骨洗干净后,一定要沥干净水,就不会有骚味了。 #午餐•2015年10月3日#
2015-10-03
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薯仔燜雞翼
味道不错,后来又做了排骨版,更赞,毕竟排骨是新鲜的 #晚餐•2015年9月24日#
2015-09-24
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白灼芥蓝
以前都是爆蒜蓉,这次淋热油
2014-06-05
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很香,拌饭一流啊!但是手弄得好辣啊囧 #晚餐•2014年6月4日#
2014-06-04
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2014年06月02日
蒜蓉切越细越好,用油爆一下更香。
2014-06-02
#午餐•2014年4月7日# 确实挺简单,很香很好吃。 葱可以多放点,煮熟排骨会收缩,所以排骨的分量要比蒸的多准备点。
2014-04-07
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茄子豆角
#午餐•2014年4月5日# 第一次做这菜式,没工具隔油,太油了点,口味重了点,但是还是非常好吃。 非平底锅最好把茄瓜切小一点,这样容易把茄子均匀炸软。还要注意豆角容易炸太软。 感觉要是再加上一点点咸鱼还能更完美。 很棒的下饭菜式!
2014-04-05
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素炒藕片
#晚餐•2014年3月31日# 3颗蒜切成蒜蓉,怕不熟透,加了点水和生抽炒,相当香、脆、爽口,好吃。莲藕必须选嫩的。
2014-03-31