尽管担心会摄取更多油脂糖分但还是买烤箱了%>_<%之面包+点心

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一直对自己说,你是个经不起诱惑的人,不要买烤箱了,你会把自己好不容易减下去的二十多斤肉一口气都吃回来的!
但是……
果然是经不起诱惑啊%>_<%

这里收集的是“相对”来说没那么高油脂糖分的面包和甜点,以及少数虽然高热量但真的喜欢吃的点心。
既然都是做蛋糕,尽量尝试靠谱的方子吧!
争取收录的每个方子都有出处,也会分享试做后的经验哟~
创建时间: 2013-03-19      最后修改: 2023-03-04
309 菜谱
  • 🧤12分钟手揉,完美手套膜~(视频)

    建议你们先用这个基础方子,以后熟练了,哪个方子都一样可以~盘它~、高筋面粉、全蛋液、牛奶(干燥地区多准备10-20克备用)、干酵母、白砂糖、黄油、盐

    综合评分 9.0 (2482 做过)

    王太家

  • 软萌华夫饼(酵母版)

    #原味华夫、中筋面粉、纯牛奶、全蛋液、融化黄油、酵母、细砂糖、盐、#绿色华夫、抹茶粉、#粉色华夫、红曲粉

    综合评分 8.1 (167 做过)

    小啦M

  • 黄油蜂蜜法棍片~【或段

    法棍、黄油、蜂蜜

    综合评分 7.8 (224 做过)

    GloriaS2CC

  • 黑啤酒面包(冷藏发酵)

    高筋面粉、盐、蜂蜜、黑啤酒(煮沸放凉)、干酵母、水

    综合评分 8.1 (23 做过)

    阿May又改名儿了

  • 小岛老师的抹茶白巧戚风蛋糕

    鸡蛋(尽量挑大个的)、低筋面粉、植物油、热牛奶、细砂糖、抹茶粉、白巧克力、柠檬汁或白醋、香草膏和盐

    4 做过

    爱吃甜品的小月月

  • 抹茶魔法蛋糕

    蛋黄、细砂糖、融化的黄油、低筋面粉、抹茶粉、牛奶、蛋清、细砂糖

    综合评分 8.4 (65 做过)

    PHINA买汰烧

  • 小岛老师的抹茶磅蛋糕

    无盐黄油(发酵)、糖粉、全蛋液、低筋粉、抹茶粉、泡打粉、糖浆、水、细砂糖、抹茶粉

    综合评分 8.0 (1758 做过)

    蔡蔡蔡咪也

  • 抹茶长崎蛋糕

    抹茶、牛奶、细砂糖、鸡蛋、细砂糖、低粉、柠檬汁、蜂蜜

    综合评分 7.6 (115 做过)

    晚风21566

  • 稻田老师的焦糖大理石磅蛋糕

    无盐黄油、细砂糖、全蛋液、低筋面粉、泡打粉、焦糖酱(制作焦糖面糊)、焦糖酱(淋在蛋糕表面)、牛奶、咖啡酒(或白朗姆、百利甜)、#焦糖酱、细砂糖、冷水、淡奶油

    综合评分 8.9 (26 做过)

    奶油樱桃

  • 牛奶哈斯面包(荻山和也)

    法国面包粉(我用金像)、盐、砂糖、黄油、牛奶、干酵母、水(我用牛奶)

    1 做过

    浠爱之味

  • 巴西奶酪面包(10分钟超快手系列)

    鸡蛋(大号)、橄榄油、牛奶、木薯粉、马苏里拉奶酪、盐

    综合评分 7.3 (84 做过)

    熊猫与四月Pandako

  • 5分钟欧式面包(Jeff Hertzberg)

    温水(稍微高过体温即可)、干酵母、盐、中筋面粉

    综合评分 7.8 (649 做过)

    Pan小月

  • 免揉迷你吐司(藤田千秋)

    高筋面粉、清水、糖、盐、色拉油、酵母粉、高筋面粉

    综合评分 8.1 (1643 做过)

    Pan小月

  • 清爽软润---无油酸奶小蛋糕

    #蛋黄糊、蛋黄、自制无糖酸奶、低粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖

    综合评分 7.3 (140 做过)

    啊呜511

  • 肉松小蛋糕

    蛋黄、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖、蛋白、柠檬汁、沙拉酱、自制肉松

    综合评分 7.9 (2668 做过)

    啊呜511

  • 棉花蛋糕

    #蛋黄糊、无盐黄油 50克 低筋面粉 68克 炼乳 20克 牛奶 60克 全蛋 1个 蛋黄 4个、#蛋白霜、蛋白 4个 细砂糖 45克 柠檬汁少许

    综合评分 8.1 (527 做过)

    啊呜511