【 硬 菜 】闯荡江湖 一道就够

三汁焖锅

配料：鸡翅、虾、胡萝卜、红薯、紫圆葱、芹菜或莴笋、大蒜

综合评分 8.1 （1808 做过）

乔乔cookie

姜葱炒蟹

螃蟹、葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉、白糖

综合评分 7.9 （305 做过）

食尚小米

豆花鱼

龙利鱼、鸡蛋、内脂豆腐、香菜、淀粉、干辣椒、大葱、生姜、蒜、豆瓣酱、白胡椒、花椒（我取了红花椒和青花椒各一把）、草果、山奈、大料、辣椒粉

综合评分 8.2 （588 做过）

labrador

糖醋带鱼

带鱼、香葱、生姜、八角、料酒、酱油、香醋、白糖、盐、胡椒粉、（1大勺=15ml）

综合评分 8.0 （3205 做过）

烟火间

藤椒鸡（重口味江湖菜）

鸡全腿、生姜、青花椒（新鲜的最好）、小米椒/朝天椒（红）、小米椒/朝天椒（青）、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、冰块、食用油、凉白开

综合评分 8.6 （3091 做过）

下厨房的阿布

秘制猪手（《悦食Epicure》姜武升级版）

猪蹄、白酒、姜片、小葱、蒜、腐乳（我用的是王致和红色腐乳）、花椒、大料、香叶、老抽、生抽、冰糖、盐、啤酒、黑胡椒

综合评分 8.5 （2134 做过）

阿May又改名儿了

烧鲅鱼

鲅鱼、面粉、料酒、陈醋、生抽、老抽、糖、葱、姜片、花椒粒、盐

综合评分 8.4 （1270 做过）

CANDEY

口味虾

魔芋豆腐、山胡椒油、小龙虾、蒜、姜、干辣椒段、辣椒粉、八角、桂皮、帅哥豆豉（可用豆瓣酱）、紫苏、生抽、酱油、料酒、香油、盐、鸡精或味精、胡椒粉

综合评分 8.3 （289 做过）

希洛大大大大人

东安仔鸡：湖南人烧鸡好别致！

小母鸡、生姜、鸡油、小米辣椒、红辣椒、葱白段、东安米醋、高汤、料酒、盐、花椒、辣椒粉

综合评分 8.8 （14 做过）

下厨房用户_ps3u

龙虾伊面

波士顿龙虾、姜葱、蒜泥、生抽、伊面（不是意面！）、淀粉

综合评分 7.1 （83 做过）

阿修罗老巫婆