初一的传统吃食

冬笋土鸡汤

土鸡一只、冬笋、姜，葱，料酒，盐

综合评分 8.2 （125 做过）

YOYO的厨房

理由：大年初一喝鸡汤，象征“平安”。

骨汤长寿面

白煮蛋、面条、排骨汤、各类青菜、香肠、盐、料酒、姜片、葱段、大料、香叶

综合评分 8.7 （148 做过）

美食情书

理由：大年初一吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。

黑芝麻汤圆

炒熟黑芝麻、砂糖、黄油、水磨糯米粉（很细腻的那种）、温水（40度左右）

综合评分 7.9 （3881 做过）

唐小唐妈妈

理由：很多南方城市大年初一都会吃汤圆，寓意事事如意，全家团圆美满。

二十一种饺子的做法

面粉、水、盐、馅料

综合评分 8.5 （1808 做过）

Jane-yy

理由：大年初一吃饺子是北方的习俗，为了一年交好运。

油汤圆

水磨糯米粉、开水（稍微放凉）、老酒（料酒）、开水、红糖、黑芝麻（熟的）

综合评分 7.9 （1082 做过）

榆木小花生

水饺怎么煮(纪录下来)

面食(肉馅饺子)、开水一瓶、盐、味精 或(鸡精)、猪油、葱花

综合评分 7.8 （195 做过）

曦晗妈咪

煮饺子技巧（绝对不会破皮的饺子~\(≧▽≦)/~）

盐、饺子

综合评分 8.3 （103 做过）

WUMI

抱蛋煎饺——没有更简单了

速冻饺子、鸡蛋、小葱、芝麻

综合评分 7.7 （3210 做过）

蒋三寻

速冻水饺吃腻了吗~变锅贴吧(๑´ڡ`๑)

速冻水饺、油【料汁】、料酒【料汁】、醋【料汁】、水【料汁】、蚝油【蘸汁】、醋【蘸汁】、蒸鱼豉油【蘸汁】

综合评分 8.0 （2680 做过）

Natsumi是你的大腿啊

自制年糕

糯米粉150g、粘米粉150g、水200g、玉米油适量

综合评分 7.5 （89 做过）

香雪小厨

理由：年糕因为谐音“年高”，寓意一年比一年高。

烤年糕红豆汤

红豆、白砂糖、糯米年糕

综合评分 7.5 （201 做过）

下北泽三人一猫家族

老干妈炒年糕

宁波年糕、老干妈

综合评分 7.3 （670 做过）

林丁丁

牛奶年糕

牛奶、年糕、蜂蜜

综合评分 7.0 （822 做过）

晴天小超人

红豆年糕

#红豆年糕材料：、糯米粉200克、牛奶180克、红糖100克（甜度可自行调整）、蜜红豆200克左右、#蜜红豆材料：、红豆150克、盐1/4小勺、红糖100克

综合评分 7.7 （789 做过）

烟火间

煎年糕

年糕、葱丝、孜然粉、辣椒面、粗盐

综合评分 7.1 （449 做过）

游向蓝天的鱼