速冻水饺吃腻了吗~变锅贴吧(๑´ڡ`๑)

速冻水饺吃腻了吗~变锅贴吧(๑´ڡ`๑)的答疑

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  hummingbbl  2014-04-24  

  55 赞

  求问是全程小火还是？
  作者回复 2014-04-25  

  稍微小火吧不然容易糊锅。
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  Scarlett-26  2014-09-18  

  27 赞

  用不沾煎锅是不是效果更好？
  作者回复 2014-12-29  

  yes~
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  手机用户5245_6zxq  2017-09-30  

  16 赞

  诶我傻了，油烧开了我直接到料酒，一下起了大火，厨房烧了
  作者回复 2017-10-13  

  没……没事吧……
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  达霖du叁零  2020-03-10  

  6 赞

  说实话做的时候非常忐忑…看了所有的评论并且在评论里发现了所有我担心的问题…然而…事实是，没破皮，没粘锅，没糊底，且熟了非常好吃！哈哈哈！必须来顶一波！
  我用了昨夜剩在锅里炸鸡翅的油…油在底部厚约2mm……也就是油多不容易糊的道理吧… 饺子码好，盖盖，小火…5分钟吧…滋滋滋…开盖…加了楼主的调色的料…没有严格比例…纯看颜色加想象…米醋料麻油水…开盖沿着锅边一圈倒了一点进去…继续盖盖…转中大火…滋啦的声音渐渐响了…继续等大概2分钟左右…开盖 筷子抬起一个看看…没粘 不焦…如此继续…哈哈哈…成功！#午餐•2020年3月10日#
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  0深海鳕鱼0  2014-12-17  

  4 赞

  可能是料汁多了，不够脆，底还容易破（现在回想起来，码好的饺子不要动，否则极易破底）
  作者回复 2014-12-29  

  对别翻动、、、锅里的水干了之后他自己就离开锅底了
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  A_酱  2018-02-05  

  3 赞

  emmm…肉熟了，皮生的……为什么？
  作者回复 2018-02-22  

  皮肯定不是像煮的那样弄熟了之后变透明，但也不至于生，你可以稍微多一点水，熟了之后关火盖盖儿多闷一会儿
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  下厨房用户_3xdtf  2017-09-09  

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  做了四五次了，都没成功过😂😂😂
  作者回复 2017-10-13  

  应该是火太大了或者粘锅了吧，水饺尽量自己包，外面买的皮太薄也容易破
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  下厨房用户_1zbqd  2018-02-04  

  2 赞

  很难做，教程不说火候，全破了，好惨
  作者回复 2018-02-22  

  无论啥火候应该也不会破，破了是因为饺子面太软或者皮太薄，要么就是没用不粘锅
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  手机用户9705_mj7t  2017-09-01  

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  煮到一半时需不需要翻面啊
  作者回复 2017-10-13  

  不用，盖盖子放水就可以焖熟
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  张思淼  2014-12-22  

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  可以用白醋吗？
  作者回复 2014-12-29  

  额。。。没试过。白醋估计就是颜色不是金黄色的。