整形手法

奶油辫子面包

高筋面粉300克、细砂糖48克、盐4克、酵母4克、蛋液60克、淡奶油45克、牛奶98克、黄油40克、#装饰、全蛋液适量、带皮杏仁和酥粒适量

综合评分 8.6 （121 做过）

啊呜511

【女王厨房】改良国王面包

玉米粉、高粉、盐、酵母、细砂糖、黄油、牛奶、蔓越莓、核桃仁、燕麦片

1 做过

Queen_Chow

【巧做花盘】黑芝麻红糖花盘面包

#面包面团、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、淡奶油、绵白糖、黄油、即发干酵母、盐、#黑芝麻馅、黑芝麻酱、红糖、黑芝麻粉、食用油、#表面装饰、鸡蛋液、坚果碎

4 做过

AmyTu

【卖萌万圣节】南瓜椰蓉小面包

#南瓜面包面团、高筋面粉、南瓜泥、黄油、蜂蜜、即发干酵母、盐、#椰蓉馅、椰蓉、鸡蛋液、黄油、绵白糖、葡萄干、朗姆酒、#表面装饰、黄油、葡萄干

2 做过

AmyTu

蜂蜜小吐司

高筋面粉 280克 耐高糖酵母 3克 蜂蜜 50克 盐 3.5克 全蛋液 50克 水 142克 无盐黄油 20克、#表面装饰、全蛋液 适量 杏仁片 适量

综合评分 8.6 （364 做过）

啊呜511

【雪顶风车】椰浆紫薯香芋面包

#椰浆面包面团、高筋面粉、椰浆、鸡蛋、糖、即发干酵母、盐、#香芋馅、荔浦芋头、紫薯、椰浆、糖、#表面装饰、低筋面粉、坚果碎粒

综合评分 8.5 （57 做过）

AmyTu

牛奶小面包

面包专用粉、鲜酵母（如果用干酵母分量减半）、盐、细砂糖、牛奶、黄油30g、表面装饰蛋液、粗粒砂糖适量

综合评分 7.8 （24 做过）

TheRed

全麦牛奶蜜豆软欧

高筋面粉、全麦面粉、糖、盐、奶粉、酵母、炼乳、冷藏温度的鲜牛奶、黄油、蜜红豆

综合评分 8.4 （1330 做过）

哈奇0328

酸奶蜜豆小吐司

高筋面粉、细砂糖、盐、全蛋液、原味酸奶、酵母、黄油、蜜豆（或其它喜欢的馅料）

综合评分 8.4 （244 做过）

程程小厨

紫薯玫瑰馒头

面粉、紫薯、酵母、温水、白糖

综合评分 8.0 （3130 做过）

秀外慧中胖妹子

肉桂果干面包

参考分量：直径18cm的环形模具一个、高筋面粉、细砂糖、低筋面粉、牛奶、馅料部分，红糖一大勺，肉桂粉½小勺、盐、干酵母、糖霜部分、无盐黄油、鸡蛋

综合评分 8.5 （25 做过）

沈纯洁

黄米石榴包

面粉、黄米、大米、温水、发酵粉、白糖

综合评分 9.1 （17 做过）

俊良老妈-双双