中式糕点

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创建时间: 2016-08-01      最后修改: 2021-08-07
41 菜谱
  • 无难度蛋黄酥

    水油皮用料如下:、中筋粉(高筋粉180+玉米粉20)、糖、猪油、食用油、温水、油酥用料如下:、低筋粉(高筋140+玉米粉40)、猪油、食用油、馅料如下:、咸蛋黄、自制紫薯馅、表面装饰、蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.5 (47 做过)

    芒果xm

  • 黄金椰蓉苏式月饼--黄金馅料配比,好吃到无敌!

    『油皮』:、高筋粉、低筋粉、糖粉、黄油、水、『油酥』:、高筋粉、低筋粉、黄油、『椰蓉馅』:、奶油奶酪、纯牛奶、椰蓉(椰子奇迹)、奶粉、吉士粉、黄油、糖粉(可用细砂糖)根据口味调、馅料里的糖量,根据个人口味自行调节甜度!

    综合评分 7.9 (87 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 酥皮五仁月饼

    油皮:、中筋粉、油(猪油最好)、糖、凉白开水、油酥:、油、低筋粉、五仁馅:、花生、核桃、大杏仁、西瓜子、瓜子仁、蔓越莓、葡萄干、冬瓜糖、玫瑰花酱、黑白芝麻、麦芽糖、凉白开水、花生油、砂糖、熟面粉

    综合评分 8.3 (62 做过)

    妮妮家的蛋糕

  • 无猪油桃酥(暴力&快速)

    鸡蛋黄、玉米油、白砂糖、盐、中筋面粉(普通面粉)、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、黑芝麻

    综合评分 7.9 (2644 做过)

    大师兄是大厨

  • 水晶饼(西米)

    西米、白砂糖、温水、莲蓉馅

    综合评分 7.6 (146 做过)

    糯小米厨房

  • 芒果糯米糍

    糯米粉(泰国三象)、白砂糖、纯牛奶(全脂)、这里的牛奶请不要用当地的新鲜牛奶,当地产的新鲜牛奶含水量高、清水、动物淡奶油、芒果、椰蓉

    综合评分 7.5 (957 做过)

    Sweets甜品定制

  • 马拉盏(专业面点师授课笔记)

    低筋面粉500克、无铝泡打粉15克、鸡蛋、食用油200ML、水或者纯牛奶200ML、吉士粉、糖375克

    综合评分 6.8 (222 做过)

    -逆风飞舞-

  • 广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

    中筋面粉、转化糖浆(自制个人主页有配方)、花生油、枧水、莲蓉、咸蛋黄、蛋黄水(刷饼面用)

    综合评分 8.5 (20601 做过)

    泳歌

  • 八寸蒸蛋糕/蒸戚风,清爽!

    鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖、玉米油、白醋

    综合评分 7.7 (27 做过)

    vivianus_薇

  • 花生牛轧糖(棉花糖版)

    白色棉花糖、无盐黄油、花生、奶粉

    综合评分 8.2 (7542 做过)

    刘大刘大刘

  • 油焖大虾

    老虎虾(或者基围虾、海虾)、姜、葱、大蒜、干辣椒、盐、淀粉、生抽、老抽、糖、料酒、豆瓣酱、花椒

    综合评分 8.1 (454 做过)

    Joooanie

  • 淡奶油抹面视频

    8寸戚风蛋糕、淡奶油、水果、糖珠

    综合评分 8.6 (1893 做过)

    菜菜妈的精彩生活

  • 家常烧卖(爸爸的味道)

    糯米(长或圆都行)、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉(中筋普通粉)、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大,第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里,这样情况的请再减少一些糯米的量;有用购买的饺子皮、馄饨皮的,因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅,这样情况的也请减少糯米

    综合评分 8.8 (14083 做过)

    潇潇媽

  • 手抓饼坯子

    普通面粉、开水、凉水、黄油、盐少许

    综合评分 8.4 (4838 做过)

    快乐萱萱妈的小厨房

  • (视频食谱)自制沙琪玛/萨其马

    #面条、普通面粉(中筋面粉)、鸡蛋、泡打粉、盐、烤香的黑白芝麻、#糖浆、细砂糖、麦芽糖、水

    综合评分 7.9 (946 做过)

    freesiaa

  • 牛奶馒头

    中粉、纯牛奶、酵母、泡打粉、细砂糖

    综合评分 7.9 (3045 做过)

    王光光光光

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