酥 系列

麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）

（芋泥）台湾槟榔芋头、（芋泥）淡奶油、（芋泥）炼乳、（芋泥）黄油、（水油皮）中筋面粉（普通面粉）、（水油皮）糖、（水油皮）水、（水油皮）室温软化无盐黄油、（油酥）室温软化无盐黄油、（油酥）紫薯粉、（油酥）低筋面粉

综合评分 8.5 （3988 做过）

Eeeki小喵叶

【肉酥饼】

猪肉、鸡蛋、食用油、生抽、耗油、黄豆酱、葱末、姜末、普通面粉、低筋面粉、猪油、芝麻

综合评分 7.5 （105 做过）

日食记

蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

#①油皮：、中粉（普通面粉）、猪油、糖粉、水、#②油酥：、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅：、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸

综合评分 8.6 （14661 做过）

_慧绘美食记_

蛋黄酥

油皮：、中筋面粉、细砂糖、盐、猪油、水、油酥：、低筋面粉、猪油、馅：、红豆沙或其它、咸鸭蛋黄、表面：、生鸡蛋黄、熟黑芝麻

综合评分 8.8 （5525 做过）

冇伱灬冇我

鼓浪屿馅饼

＃水油皮＃、低筋粉（中筋粉）、猪油、糖、水、＃干油酥＃、低筋粉（中筋粉）、猪油、＃内馅＃、莲蓉馅

综合评分 8.1 （124 做过）

北山小悠子

苏式五仁月饼--大包酥快手做出的层次分明

#五仁馅、花生100克南瓜子仁50克、核桃70克瓜子仁60克、黑白芝麻60克、麦芽糖或者蜂蜜100克、花生油55克冬瓜糖38克、金桔20克熟面粉100克、熟糯米粉100克糖桂花30克、高度白酒5克冷开水80克、#水油皮、中粉150克猪油45克糖12克水67克、#油酥、低粉120克猪油60克

综合评分 8.7 （751 做过）

啊呜511

酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥、低筋面粉、猪油、绿豆馅、去皮绿豆、水、糖、黄油

综合评分 8.4 （6179 做过）

smilelingchen

油酥不侧漏系列——仿马得利奶黄酥（两种形态）

【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、【油酥】、低粉、食用油（有猪油最好，不用猪油一样可以，我用的就是植物油）、【馅料】、鸡蛋、白砂糖、面粉、纯牛奶、黄油

综合评分 8.1 （363 做过）

白川四两

基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形

#千层酥皮面团、低筋面粉、高筋面粉、盐、细砂糖、冷水、黄油、#裹入黄油、黄油

综合评分 7.9 （954 做过）

啊呜511

中式酥点——紫薯酥

紫薯粉、a.油皮、中筋面粉、猪油、水、细砂糖、b.油酥、低筋面粉、猪油、c.内馅、紫薯泥、细砂糖、牛奶

综合评分 7.8 （68 做过）

遊樂ル

豆沙酥

高粉、低粉、色拉油、糖粉、水、低粉、色拉油

综合评分 8.2 （224 做过）

下厨房用户_tojha

金桔酥

黄油、高筋面粉、低筋面粉、糖粉、水、低筋面粉、酥油、黄油、低筋面粉、金桔饼、高筋面粉、绵糖、蜂蜜

综合评分 8.7 （19 做过）

食尚先生王森

榴莲酥

低筋粉、黄油、裹入黄油、凉水、榴莲果肉、黑芝麻、蛋液

综合评分 7.7 （1174 做过）

汤豆

猪油版的各种酥（叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 ）

面粉、猪油、糖、水、面粉、猪油、馅（红豆 枣泥 栗蓉等）、蛋黄液、芝麻

综合评分 8.6 （1063 做过）

洛凡-lola

荷花酥又叫莲花酥(油炸版)

油皮(3个份)、低筋面粉、砂糖、猪油、水、油酥(3个份)、低筋面粉、猪油、红色色素

综合评分 8.8 （45 做过）

feifei_霏霏

荷花酥

1.油皮(可做6个)、中粉:60克、黄油:14克、糖:8克、水:20克(适量调整)、红曲粉少许、2.油酥:、低粉:52克、黄油:26克、3.馅料:豆沙30克/个

综合评分 7.7 （127 做过）

果果-手作