榴莲酥

Name: 榴莲酥
Ingredients: 300g低筋粉; 40g黄油; 180g裹入黄油; 150g凉水; 150g榴莲果肉; 少许黑芝麻; 蛋液

7.7 综合评分

1174 人做过这道菜

酥软可口

用料

面皮可根据个人喜好加适量盐或者糖

烤箱榴莲酥贝壳榴莲酥

随便看看

该菜谱发布于 2015-01-16 21:51:50

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露露XNR 138 做过

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桐粉+海粉 137 做过

幽兰美食 4 做过

汤豆 91 做过

Yolanda237 2018-01-14
24 赞

我也遇到同样的问题：烤的时候黄油都漏出来了，是怎么回事？请问要怎么解决？

作者回复 2018-01-17

加热流出黄油正常
AAA何妈私厨饼屋 2017-11-03
22 赞

面团是放冷冻还是冷藏？40分钟冷冻那不冻实了吗

作者回复 2017-11-25

冷冻，黄油特别容易融化
俺是Grace 2018-01-17
8 赞

你好，请问这个量可以做多少个？谢谢！

作者回复 2018-01-17

我做了十五个左右，挺大的
美食共享j 2017-04-09
6 赞

面团好黏没法擀，好心塞
0o诺儿宝贝o0 2017-04-20
5 赞

做了两次都是一样的问题！前面都很好！最后从冰箱拿出来擀面皮的时候根本没法完成！黏黏的全部粘在擀面棍上！擀开的面团下面也粘在揉面垫上，扣都扣不起来！最后粘连的满手都是！勉强刷了蛋液加了榴莲进了烤箱！味道和外面买的一样好吃！就是成品没有看相
你只不过是我一个过客而已 2018-02-11
4 赞

冷冻四十分钟不就冻实了吗

作者回复 2018-02-11

不冻，擀的时候容易融化流出来
木子就是木子 2018-01-14
1 赞

你好那个黄油加面变油酥以后再加水是吗

作者回复 2018-01-17

不加水
伊諼諼 2018-12-10
0 赞

亲爱的，为什么我擀的时候黄油都出来了，皮漏了什么原因
西瓜瓜-5 2019-06-09
0 赞

为什么要加两遍黄油相机第二遍的黄油皮和第一遍的也没区别啊，都是揉进去了