#A、黑巧克力 90克 黄油 160克 细砂糖 85克 全蛋液 130克 海盐 1克 低筋面粉 80克、#B、奶油奶酪 260克 细砂糖 50克 全蛋液 55克 蛋黄 1个 香草精 1小匙
综合评分 7.3 (118 做过)
#蛋糕胚 Biscuit sacher、细砂糖、蛋白、黄油、细砂糖、蛋黄、可可含量70%的黑巧、低粉、泡打粉、#焦糖杏仁 Caramelized Almods、细砂糖、水、杏仁切片、#干纳许(夹心用)Ganache、可可含量70%的黑巧、淡奶油、君度橙酒、水、#干纳许(涂层用)Ganache、可可含量70%的黑巧、可可含量33%的牛奶巧克力、淡奶油、杏仁糖酱
6 做过
浓情巧克力摩卡马芬<Chocolate Espresso Muffins>
#<蛋糕>、低筋面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打粉、大号鸡蛋、细砂糖、黄糖(没有就换成细砂糖)、肉桂粉(可省略)、盐、黄油,融化、牛奶、现煮espresso咖啡液/速溶黑咖啡液、山胡桃/核桃/碧根果碎、黑巧克力碎/豆、#<topping>、黑糖/黄糖/红糖、山胡桃/核桃/碧根果碎、黑巧克力碎/豆
综合评分 8.1 (1748 做过)