蒸功夫——童趣系馍

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每一天把心意装进饭盒里
创建时间: 2016-07-12      最后修改: 2021-06-27
157 菜谱
  • 小羊馒头夹饼

    低筋面粉、牛奶、细砂糖、酵母、食用油、红曲粉、可可粉

    综合评分 8.7 (72 做过)

    飘摇晨食记

  • 有料的红糖馒头(土豪包)

    低筋面粉或中筋面粉、牛奶或温水、耐高糖酵母、红糖、猪油或色拉油(可不放)、红枣、核桃、葡萄干、芝麻

    综合评分 8.3 (1274 做过)

    木亭子96

  • 双色花卷

    ①白色面团:、水、白面、干酵母、②紫色面团:、水、白面、紫薯粉、干酵母

    综合评分 8.2 (446 做过)

    _慧绘美食记_

  • 花样包子

    A.富强粉、酵母粉、糖、牛奶、B.富强粉、酵母粉、糖、青菜汁(胡萝卜,南瓜)、橙子果酱

    综合评分 8.6 (146 做过)

    浪漫春天

  • 节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)

    #菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。

    综合评分 8.5 (3095 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 新手也能做出又白又胖的小鲜肉包

    包子皮用:、低筋面粉、糖、牛奶、猪油、酵母、馅料:、前腿夹心肉(3肥7瘦)、盐、生抽、老抽、蚝油、糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、芝麻油、无味食用油、葱、姜片、水

    综合评分 8.6 (907 做过)

    6161的厨房

  • 绣球馒头(双条版)

    面粉、酵母、糖、水、植物油

    综合评分 9.2 (145 做过)

    茶米chami

  • 豌豆荚馒头

    1.面粉、碟豆花泡水、糖、酵母、2.面粉、水、糖、酵母

    综合评分 8.7 (989 做过)

    茶米chami

  • 象形花生包

    1.面粉、水、糖、酵母、油、2.豆沙馅

    综合评分 9.3 (65 做过)

    茶米chami

  • 手工包子(肚脐包)

    面粉(中筋)、水(冬温/夏冰)、酵母、盐、白砂糖、色拉油

    综合评分 8.6 (6146 做过)

    宇妈厨房

  • 漂亮的提褶包子

    普通面粉、水(根据面粉吸水性酌情增减)、(小苏打或碱粉)一小撮、酵母(天冷5--6克)、白糖少许也可不放、将所以的材料混合均匀揉成光滑的面团。(想褶子漂亮面团一定要揉光滑)、揉好的面团盖保鲜膜或湿布醒发至1.5--2倍大、发酵完毕后取出面团排气,等分成12个小剂子,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片。《剂子擀成面片后在上面撒上一层干面粉这样褶子蒸好后不会消失》褶子的捏法请看小视频。

    综合评分 8.8 (37 做过)

    业余食光

  • 南瓜馒头

    1.低粉、酵母、水、糖、油、2.南瓜粉、菠菜粉

    综合评分 7.5 (67 做过)

    茶米chami

  • 童趣花生酱馒头

    面团材料:、低筋面粉、牛奶、白糖、酵母(耐高糖)、调色用:、红曲粉、装饰用:、四季宝柔滑花生酱290g(细滑配方)

    综合评分 8.1 (9 做过)

    大猩猩小球球

  • 从脚绿到头的大蒜包

    低粉、木糖醇、酵母、菠菜汁

    综合评分 7.7 (28 做过)

    頭露

  • 蒜瓣包

    1.低粉、水、酵母、糖、油、2.莲蓉

    综合评分 9.5 (33 做过)

    茶米chami

  • 小鸭馒头

    1.低粉、水、酵母、糖、油、2.可可粉、红曲粉、蝶豆花粉、南瓜粉

    综合评分 9.2 (13 做过)

    茶米chami