做过的菜谱

南瓜松饼

南瓜泥 130克、牛奶 65克、鸡蛋 2个、细砂糖 50克、低筋面粉 200克、无铝泡打粉 3克、黄油 25克

综合评分 7.5 （677 做过）

啊呜511

理由：黄油变成了同量炼乳，200g南瓜 100g低粉，全蛋打发做滴

半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯

#奶黄馅#（63克月饼可做17个）、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、盐、#面团#（63克月饼14个，比奶黄馅少一些，可酌情增加）、砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、面粉（中筋）、蛋黄液

综合评分 7.5 （605 做过）

huang0511

理由：馅的配方 第二批每个加半蛋黄

超虐的半岛酒店奶黄月饼（赖子自留帖）

#奶黄馅#（馅量可自行翻一倍）、黄油（软化）、鹰嘴炼乳、淡奶油、椰浆（不是椰汁）、全蛋、蛋黄、玉米淀粉（南北方淀粉差异较大，实践出真知）、奶粉、白砂糖、卡夫芝士粉（不是吉士粉）、咸蛋黄、#面皮#、黄油（软化）、白砂糖、全蛋、鹰嘴炼乳、淡奶油、椰浆（不是椰汁）、奶粉、低筋粉、玉米淀粉、卡夫芝士粉

综合评分 8.1 （393 做过）

小赖子-1

理由：皮的配方

无油舒芙蕾轻乳酪蛋糕

帕玛森芝士粉、原味酸奶、蛋白、糖1 (打发蛋白用)、蛋黄、糖2 (打蛋黄用)、粘米粉、牛奶、炼乳、柠檬汁

综合评分 8.0 （336 做过）

苗苗桑

无油经典巧克

蛋白（或、可可粉、砂糖、牛奶、高筋面粉

综合评分 7.0 （2798 做过）

苗苗桑

青木定治的舒芙蕾芝士蛋糕

蛋白粉、牛奶、砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、奶油奶酪、无盐黄油、柠檬皮

6 做过

蛋花Danford

牛奶变裱花奶油

水、吉利丁粉、全脂牛奶、香草精、糖粉

综合评分 7.0 （66 做过）

阿梨不是阿狸

枣泥蛋糕（独家戚风版）

枣泥：、去核红枣、清水、用料：、60克中型鸡蛋、牛奶、玉米油、红糖、白砂糖、枣泥、低筋面粉

综合评分 7.3 （240 做过）

橙味秋天

卡仕达酱（全蛋版）

鸡蛋、低筋面粉、砂糖、牛奶

综合评分 7.9 （692 做过）

Azuki小豆

最经典的戚风—酸奶戚风

酸奶（我用光明健能）、玉米油、低粉、蛋黄（对，我称重的）、蛋白（对，我称重的）、糖（全部给打发蛋白用）

综合评分 8.3 （1795 做过）

天然气小姐—Ariel

不放油的健康薯片

土豆、微波炉、微波炉蒸笼、盐、胡椒粉、花椒粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉

综合评分 7.1 （1772 做过）

意子衿

超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

鸡蛋、低粉、玉米淀粉、牛奶、无味色拉油、细砂糖、盐、香草精、柠檬汁或白醋、细砂糖

综合评分 8.8 （16301 做过）

无敌小兔妞