烘焙之面包

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创建时间: 2016-02-21      最后修改: 2019-09-26
166 菜谱
  • 吐司,奶香手撕面包,超级香浓

    高筋面粉(先锋)、炼乳、奶粉、鸡蛋、砂糖、盐、牛奶、新鲜酵母、黄油

    综合评分 8.6 (9704 做过)

    美丽女神经

  • 零失败新手汤种吐司

    面团、高筋面粉(我用的金像)、砂糖、酵母(安琪)、盐、黄油、蛋液(全蛋)、淡奶油、汤种、高筋粉、水

    综合评分 8.6 (121 做过)

    诺-儿

  • 老面包 (普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版)

    300g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉(即普通面粉)、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、250g版(如果要做吐司,液体部分比起全蛋液更推荐蛋清)↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉(即普通面粉)、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、400g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、500g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐

    综合评分 8.7 (827 做过)

    Threnode

  • 【不藏私食谱:牛奶哈斯】不用一滴水,满满牛奶味

    拿破仑法国粉、砂糖、盐、鲜酵母、蛋黄、冰牛奶、黄油

    综合评分 8.0 (60 做过)

    不藏私面包匠人

  • 南瓜面包!

    面包粉、耐高糖酵母粉、细砂糖、盐、奶粉、南瓜泥、水、黄油

    综合评分 8.6 (186 做过)

    金小厨

  • 三明治土司

    面包粉、糖、盐巴、奶粉、干酵母、蛋白、牛奶、水、黄油

    5 做过

    杨小军烘焙研发培训

  • 鲜奶雪露面包

    高筋粉、黄油、奶粉、即发干酵母、细砂糖、盐、水、蛋、高筋粉、黄油、水、盐、蛋、蛋黄、黄油、鲜奶油、糖粉、枫糖浆、奶粉

    综合评分 8.2 (672 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 椰蓉面包(易上手少黄油版)

    面包团、高粉、糖粉、酵母、盐、蛋、水、黄油、椰蓉馅儿、椰蓉、糖粉、黄油、蛋

    综合评分 8.0 (1547 做过)

    尤尤酱怕胖却爱烘培

  • 网络最火爆的——奶酪面包

    #面包材料:2个(6寸圆模)、新良面包粉(高筋面粉)、新良蛋糕粉(低筋面粉)、细砂糖、牛奶、鸡蛋、盐、酵母粉、黄油、#乳酪内馅材料:、奶油奶酪、糖粉、鲜奶、#外层奶粉材料:、奶粉、糖粉

    综合评分 8.4 (4578 做过)

    圆猪猪

  • 味道让你惊艳的#蛋奶排包#

    高筋粉、盐、酵母、糖、奶粉、鸡蛋液、牛奶、黄油

    综合评分 8.1 (43 做过)

    molly-21

  • 香葱土豆面包

    土豆泥、高筋面粉、细香葱碎、无盐黄油、酸奶油、牛奶、盐、鸡蛋、酵母、橄榄油

    综合评分 6.7 (90 做过)

    卡卡R我爱游荡

  • 法式脆皮培根面包

    高筋面粉、低筋面粉、培根、盐、酵母、水、芝士、黑胡椒

    综合评分 8.2 (209 做过)

    面包朋福东

  • 【咸香开胃】青酱橄榄花形面包

    #面包面团、高筋面粉、水、鸡蛋、橄榄油、细砂糖、奶粉、盐、即发干酵母、青橄榄、黑橄榄、#夹馅、青酱

    3 做过

    AmyTu

  • 法式软面包

    高筋面粉、干酵母、盐、细砂糖、水

    综合评分 8.0 (228 做过)

    奶油樱桃

  • 酸奶蛋白吐司2

    高筋粉(金像)、细砂糖、盐、自制无糖酸奶、水、蛋白一个、奶粉、干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.4 (75 做过)

    leibaobao00

  • 杏仁奶油软排包

    #中种面团、高筋面粉、酵母、牛奶、蛋液、糖、#主面团、高筋面粉、淡奶油、牛奶、糖、盐、黄油、#杏仁奶油馅、黄油、细砂糖、全蛋液、杏仁粉、#表面装饰、杏仁片

    综合评分 8.3 (637 做过)

    啊呜511