《拿手菜索引·简单好吃》

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食材的获取和处理
烹饪的手法和时长
都普通、简单、常吃以及美味

@快捷:食材准备十分钟+下锅半小时内搞定且可以去干别的+成功率高
创建时间: 2年前      最后修改: 2年前
40 菜谱
  • 绝不会失手的酸菜鱼【海底捞调味料】

    黑鱼、海底捞酸菜鱼调味料、料酒、食用油、水

    综合评分 8.1 (1480 做过)

    611_夭

  • 【电饭煲咖喱饭√】寝室学生福音☆ 超简单超好次♪!

    咖喱、土豆、胡萝卜、鸡肉、洋葱(可不要)、青椒(可不要)

    综合评分 8.2 (211 做过)

    赵沽然-五月狮子尾

    理由:@快捷@成功 半个土豆,半个胡萝卜,两三块熟鸡肉或牛肉,2块儿咖喱,是基本

  • 一个人的蒸米饭

    米、水

    综合评分 8.8 (536 做过)

    顾不了爱厨房

    理由:@快捷@成功 三分之一米,1.5节水

  • 皮蛋豆腐

    内酯豆腐、皮蛋、小葱、榨菜、陈醋、老干妈红油豆豉、盐、味精

    综合评分 7.6 (107 做过)

    偏离.于墨尔本.

    理由:@快捷@成功 2皮蛋,一勺醋,2勺酱油,一把京葱是基本。

  • 清炒胡萝卜

    胡萝卜、小香葱、盐、白糖

    综合评分 7.7 (775 做过)

    呤儿

    理由:@鲜蔬@快@我会做

  • 酱牡蛎雑炊

    冷米饭、水、白菜、香菇、东食集酱牡蛎、东食集酱瑶柱、昆布酱油、柴鱼精、盐、姜、小葱、鸡蛋

    1 做过

    料理仙兔

    理由:@菜饭泡饭@成功@快捷 先煮高汤5-7分钟(大火煮开转中火):水,海味干货,酱油,味淋, 放主菜料:易熟半成品就在高汤以后煮2分钟,不易熟就随高汤一起放煮 加入米饭:煮到吸汤汁且还有一层水时,大约3分钟放入打散的鸡蛋,关火 可随鸡蛋一起放入韭菜和京葱

  • 鸡肉菌菇雑炊

    米饭、水、鸡腿、菌菇类、昆布酱油、鰹節提取粉末(或柴鱼精)、鸡汤颗粒、盐、糖、鸡蛋、小葱

    5 做过

    料理仙兔

    理由:@菜饭泡饭

  • 揉腌卷心菜

    卷心菜、紫苏叶、盐、炒芝麻

    7 做过

    呤儿

    理由:@快@鲜蔬

  • 开洋萝卜丝汤

    开洋/海米、青萝卜、盐、麻油

    5 做过

    呤儿

    理由:@快@鲜蔬@汤

  • 家常菜 蚝油生菜

    生菜、蚝油、生抽、白糖、生粉、清水

    综合评分 7.9 (7297 做过)

    小美的美食

  • 土豆烧牛肉

    牛五花肉、土豆、生姜、红烧酱油、海鲜酱、冰糖

    5 做过

    呤儿

    理由:@有菜有肉@炖煮

  • 白粥【煮粥技巧大公开】

    大米、水

    综合评分 8.9 (1692 做过)

    Oo石小糰oO

    理由:@早餐@粥

  • 日式味增汤

    干裙带菜、虾、嫩豆腐、味增、金针菇、干贝素

    综合评分 7.4 (409 做过)

    紫色透明

    理由:@快@鲜蔬

  • 日式味噌汤

    木绵豆腐(北豆腐)一块、干裙带菜一小搓、味噌30--40克、昆布(干海带)10克、柴鱼片(也叫木鱼花) 10克、清水1000毫升、蟹味菇 一把

    综合评分 8.1 (516 做过)

    凉公子

    理由:@快@鲜蔬@汤

  • 凉拌洋葱

    洋葱、柠檬、盐、糖、柠檬皮屑、食品袋

    综合评分 8.0 (400 做过)

    E路拾缘

    理由:@快@鲜蔬

  • 炝拌水煮白菜

    大白菜头、葱、香菜、干红辣椒

    16 做过

    灯芯绒

    理由:@快@鲜蔬

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