#内馅、牛奶400克、细砂糖99克、蛋黄94克、低粉26克、玉米淀粉13克、无盐发酵黄油20克、淡奶油250克、#戚风蛋糕杯、蛋白4个、柠檬汁少许、细砂糖30克、蛋黄4个、细砂糖10克、玉米油30克、牛奶30克、低筋面粉32克
综合评分 8.0 (5095 做过)
#分蛋海绵蛋糕、鸡蛋(60g以上)、细砂糖、低筋面粉、黄油、牛奶、水饴(没有用蜂蜜替)、#奶酪夹馅、奶油奶酪、糖粉、淡奶油、#表层沾粉、奶粉、糖粉
综合评分 8.0 (1272 做过)
法兰克福皇冠蛋糕 Frankfurter Kranz by 熊谷裕子
【樱桃酒风味奶油霜】、- 安格列斯酱、 牛奶、 细砂糖、 蛋黄、- 无盐黄油、- 樱桃酒、【海绵蛋糕体】、全蛋、细砂糖、低筋面粉、澄粉(可用玉米淀粉代替)、刨丝柠檬皮、无盐黄油、覆盆子果酱(过筛)、【脆糖杏仁碎】、细砂糖、水、杏仁碎、【装饰】、防潮糖粉、樱桃干
综合评分 7.7 (9 做过)
<焦糖酱坚果>、淡奶油、细砂糖、水、坚果(山核桃、榛果)、<磅蛋糕面糊>、黄油、三温糖(可用黄砂糖或细砂糖代替)、全蛋、低筋面粉、泡打粉、速溶黑咖啡(粉末状)、<装饰>、糖粉、速溶黑咖啡(粉末状)、水
综合评分 8.6 (557 做过)
香蕉口味夹心部分(A):、香蕉、鸡蛋、玉米淀粉、砂糖、牛奶、香草精、海绵蛋糕部分(B):、鸡蛋、superfine sugar 极细白糖(绵白糖)、cake flour 蛋糕用面粉(低粉)、牛奶
综合评分 7.4 (83 做过)
(一)八寸戚风蛋糕材料:、鸡蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、鸡蛋白、糖粉、玉米淀粉、柠檬汁、八寸活底圆模、(二)贝壳材料:、海洋贝壳硅胶模具、白巧克力、(三)海洋酒冻层材料:、①深色海洋:、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片(放入冷水中泡软)、味好美蓝色食用色素、②浅色海洋:、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片(放入冷水中泡软)、(四)慕斯层材料:、酸奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片(放入冷水中泡软)、柠檬汁、(五)沙滩和浪花材料:、消化饼干、太平奶盐梳打饼干、椰丝、(六)其他、锡纸、塑料围边、各种装饰道具
综合评分 8.5 (7690 做过)