我做过的所有食品

奶酪棒（模仿妙可蓝多）

芝士片（3片）、纯牛奶、细砂糖、吉利丁片

综合评分 8.3 （2630 做过）

水林777

芝士烤牛奶

牛奶、蛋黄、玉米淀粉、白砂糖、芝士、表面：蛋黄液

综合评分 7.5 （423 做过）

-薄荷糖的味道-

送你一朵小红花 🌺免模具｜零难度花朵饼干

黄油、低筋面粉、糖粉、盐、蛋黄、红曲粉、奶粉

综合评分 7.6 （399 做过）

悦食悦有味

消耗蛋白！超简单！双皮奶

全脂牛奶、蛋白、糖

综合评分 7.8 （275 做过）

hailunyo

蛋挞～无淡奶油

牛奶特仑苏、砂糖、鸡蛋、蛋挞皮

综合评分 8.3 （15966 做过）

笛妈美食

（消灭蛋黄）不用淡奶油的葡式蛋挞

速冻蛋挞皮、蛋黄、牛奶、糖、低筋面粉

综合评分 7.5 （1145 做过）

乔巴酱

理由：做了五个蛋挞，蛋黄放了三个，牛奶放了116克糖26克，面粉十克，炼乳加了一点点。蛋液做的太多了，即使洒了一点，做出来的量也足够再装一个蛋挞了。原方子量大约是两倍的蛋塔量。原方子太甜了，以上是改良版，不用淡奶油做的蛋塔，稍微有一些面。时间刚刚好，如果要改的话，应该再减1到2分钟。

自制新鲜ricotta奶酪. Homemade Ricotta.

牛奶、淡奶油（乳脂含量高的）、海盐、柠檬汁

综合评分 8.6 （139 做过）

蜗牛摄影学院

理由：做了1/4的量，没有放盐，但是因为没有出现固体，所以放了很多柠檬汁，还不小心碰洒了很多，最后也没有凝结。最后成功的只有一小小块，放了几天就发霉了，就扔了，忘记拍照了。

川上文代的香草芭菲

鲜奶油、蛋黄、香草粉、细砂糖、水

综合评分 8.6 （3153 做过）

波若蜜

理由：做了半量，糖放34克，用柠檬汁代替水，没有放香草粉。味道不错，微酸，感觉有点面乎乎的。

比Tipo更好吃的蛋糕干（超详细版，附带蛋糕卷攻略）

低筋面粉、鸡蛋（我的小）、牛奶/水、植物油、细砂糖1、细砂糖2、香草精（可不加）

综合评分 8.4 （321 做过）

邻家小鲜女STellA

理由：做了半量。蛋黄不小心混入蛋清里了，导致发泡没有发好，全都是大气泡。加的不是牛奶，是水。悲催的是，做好面糊之后，正准备放进烤箱的时候洒了，只剩下1/2，再把这1/2烤了9分钟，做出来的毛巾面。厚度大约5毫米，表面上大气泡很多，有点刮嘴，背面很光滑细腻。整体感觉味道还不错，就是蛋黄有点腻。

水果披萨

猕猴桃、芝士碎、高筋面粉、橄榄油、温水、酵母、盐、糖、火龙果、甜玉米粒、豌豆、番茄酱、葡萄干

综合评分 7.9 （407 做过）

Apple-2199

理由：饼坯烤之前一定要先扎眼儿，不然会鼓起来。水果不要放香蕉，会变黑。

超级无敌好吃的奥利奥牛奶雪糕！！

牛奶、蛋黄、白砂糖、淡奶油、黑可可粉、奥利奥饼干

综合评分 8.7 （4131 做过）

什么豆

理由：牛奶66克，糖20克，所有的都放了2/3，没放奥利奥。和冰激凌味道差不多，但是不易脱模。

蛋白糖

蛋白、细砂糖、全脂奶粉、玉米淀粉、柠檬汁

综合评分 7.7 （6995 做过）

阿涛美食日记

理由：蛋白没有打发成功，变成了一滩，40分钟，烤出来粘乎乎的，不好吃。

自制哈根达斯风味的冰淇淋

鸡蛋、淡奶油、炼乳、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.4 （14373 做过）

爱捣鼓的吃货

理由：做半量就挺多的了。别说巧克力味儿的，巧克力味儿的不好吃，原味儿的挺好的。是冷冻不是冷藏，4个小时，或者更多一点。

自制太妃糖

麦芽糖、砂糖、淡奶油、盐、请看小贴示

综合评分 8.1 （375 做过）

茶子-

理由：麦芽糖25克，淡奶油30克，糖15克。时间10分钟有点长，做糊了。可以做出来4块零一小块(粘在铲子上)，大约5块。