#榛果挞皮 [柳叶模3只+10cm圆形花边模3只]、低筋面粉、糖粉、榛果粉、黄油、泡打粉、蛋黄、#朗姆杏仁馅儿、黄油、糖粉、全蛋、杏仁粉、低筋面粉、黑朗姆、#橙香达克瓦兹、蛋白、砂糖、榛果粉、低筋面粉、砂糖、橙皮屑、#栗子抹酱、栗子泥(pate de marron)、栗子蓉(puree de marron)、水怡(可选)、香草精(可选)、#辅料、糖渍栗碎(杏仁馅用)、糖渍栗(装饰用)、糖渍橙片(装饰用)
6 做过
黄油、低粉、栗子、糖粉、盐、蛋液、杏仁粉、细砂糖、水、香草荚、蛋黄、玉米淀粉、黄油、栗子泥、栗子泥、淡奶油、白砂糖、牛奶、黄油、朗姆酒、淡奶油、细砂糖、细砂糖、可可粉
综合评分 7.3 (97 做过)
A无盐黄油、A低筋面粉、B无盐黄油、B杏仁粉、A细砂糖、A盐、A香草籽、A全蛋液、A杏仁粉、A高筋面粉、B细砂糖、B全蛋、B盐、C奶油奶酪、C鲜奶油、D香蕉、C细砂糖、C全蛋、C低筋面粉、D细砂糖、D黄油、D朗姆酒、E表面筛糖粉
20 做过
#【塔皮】、无盐黄油、低筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋液、水、#【杏仁奶油】、无盐黄油、细砂糖、盐、全蛋液、杏仁粉、#【乳酪馅】、奶油奶酪、细砂糖、全蛋、低筋面粉、牛奶、#【焦糖香蕉】、细砂糖、黄油、朗姆酒、香蕉
综合评分 7.4 (17 做过)
熟透的香蕉、#派皮、无盐黄油、中筋面粉、盐、无糖希腊酸奶、#优格酱、脱水优格、淡奶油、细砂糖、#香蕉果酱、细砂糖、柠檬汁、#topping、香蕉、香蕉果酱、干果或果干
综合评分 9.1 (15 做过)
#塔皮【选自Ladurée】(这个量做多了可以冷冻起来等下次回温用)、低粉、冷的黄油(就是不需要回温软化)、糖粉、杏仁粉(没有可以换成低粉的量)、可可粉、海盐(盐之花或者普通盐也可以,少了风味别怪我!)、全蛋、#巧克力甘纳许、黑巧克力(65%-75%)【也可以换成自己喜欢吃的黑巧克力口味】、淡奶油、黄油(回温软化)、树莓果泥(可选,或换成草莓)、#香蕉、香蕉切片、#奶油裱花、淡奶油、糖粉、白兰地(可选)
综合评分 8.7 (19 做过)