［爱家乡］之家乡菜&早餐&特色

武汉三鲜豆皮（无破壁机）

面皮、绿豆粉、米粉、面粉（中筋）、常温水、鸡蛋两枚、浇头：、香菇、豆腐干、五花肉（或梅头肉）、冬笋、浇头调料、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、姜片、葱白、大料、料酒、水 、水淀粉（玉米淀粉）、水（勾芡用）、糯米

7 做过

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粉蒸肉

五花肉、料酒、生抽、盐、老抽

综合评分 7.9 （81 做过）

HIHI-CW

御膳房小米蒸排骨

沁州牌小米、排骨、红薯、干荷叶、豆豉、生抽、老抽、蚝油、蒜蓉辣椒酱（或郫县豆瓣酱）、姜蓉、蒜蓉、料酒、淀粉、葱、装饰干辣椒丝（可省略）

综合评分 7.2 （14 做过）

呱呱呱呱

武汉夏夜狂欢菜 | 凉拌毛豆

#日常唠叨，众口难调，个人家常做法，仅供参考；、毛豆、花椒、大蒜、生姜、小米辣或干辣椒、生抽、醋、白糖、香油、蒸鱼豉油

综合评分 8.2 （210 做过）

金粒籽

热干面

碱面、芝麻酱、辣萝卜、小香葱、红油、鸡精、老抽（不是生抽！）、花生油或芝麻油、卤水、胡椒粉（白黑胡椒都行）

综合评分 8.7 （623 做过）

葵下的实验厨房

武汉最街头—凉拌毛豆

毛豆、大蒜、干红辣椒、花椒、生姜

综合评分 7.9 （352 做过）

Sunflower_Cherry

糊汤粉

鲫鱼（中等大小）、姜、油条、盐、胡椒、大米粉（大米碾成粉）、淀粉

综合评分 8.3 （11 做过）

Chine-carol

糯米鸡

肉丁、糯米、面粉、香菇、青豆、生粉、生抽、料酒、盐、胡椒

综合评分 8.1 （235 做过）

斯佳丽

武汉の记忆——鲜鱼糊汤粉

米粉、小黄鱼、盐、白胡椒粉、生粉

6 做过

百惠echo

红薯面窝（武汉小吃）

红薯、面粉、盐、油

综合评分 7.4 （120 做过）

陈樱桃Cherry

排骨莲藕汤

排骨、莲藕、生姜

综合评分 8.2 （5778 做过）

狗尾巴草

泡菜苕粉肉丝

瘦肉丝、红薯粉、泡菜（四川泡白菜）、大蒜、盐、糖、老抽、料酒、淀粉、郫县豆瓣、干辣椒、青椒

综合评分 7.5 （155 做过）

丁扁扁

武汉豆皮——正宗武汉小吃

卤料、糯米、五花肉、香菇、香干、竹笋、榨菜、面粉、淀粉、鸡蛋、葱花、盐、豆奶

综合评分 8.0 （183 做过）

Creamy岑岑

干煸藕丝—正宗武汉小吃

藕、葱、大蒜、花椒、干辣椒碎、孜然粉、生抽、糖、香菜、淀粉

综合评分 8.6 （164 做过）

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