糊汤粉

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用料  

鲫鱼(中等大小) 2条
若干
油条 1跟
胡椒
大米粉(大米碾成粉) 没买到大米粉用炒米代替的
淀粉

糊汤粉的做法  

  1. 鱼去内脏黑衣洗净!锅里加水、姜!像炖汤一样,一般来说要炖5、6个小时,时间有显我只炖了2个小时!

  2. 把汤用锅盛出,小火,一勺勺加大米粉,边加边搅动,再加淀粉、盐、胡椒!等汤变成稠稠的糊装关火备用!

  3. 把细米粉在滚水里烫熟!把刚刚的糊糊倒在碗底,上面放烫好的米粉!撒上小葱、油条(或伞子),开吃吧!

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