17小时冷藏

椰蓉吐司

中种、高粉、鸡蛋、牛奶、淡奶油、鲜酵母、主面团、高粉、糖、盐、牛奶、鲜酵母、黄油、椰蓉馅、黄油、糖粉、全蛋液、椰蓉

综合评分 8.0 （100 做过）

请叫我猫头鹰

Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

#波兰种（也叫液种）#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、酵母、黄油

综合评分 8.6 （4051 做过）

天然气小姐—Ariel

波兰种北海道吐司

#波兰酵头#、高筋粉、水、干酵母、#主面团#、高筋粉（金像）、细砂糖（不甜，你可以增加到40克）、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、干酵母、无盐黄油、水（原方无，看情况添加）

综合评分 8.7 （1427 做过）

leibaobao00

仿85度C家黑谷物核果（中种法）

中种：、高筋面粉、水、酵母、盐、奶粉、主面团：、高筋面粉、奶粉、盐、酵母、细砂糖、水、无糖黑芝麻粉、黄油、内馅儿、核桃碎、红糖、无糖黑芝麻粉、蜂蜜

综合评分 8.2 （1029 做过）

0李大呆0

万用面包胚（冷藏中种法）

配方是一个450g吐司的量、中种：、高筋面粉、耐高糖酵母、牛奶、水、主面团：、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、奶粉（我用安佳）、黄油（我用总统卷）、盐、表面刷：（加盖吐司不用刷）、全蛋液

综合评分 8.8 （1449 做过）

小森林轻食

中种大理石纹紫薯吐司

#中种、高粉、水、干酵母、盐、#主面团、高粉、干酵母、盐、奶粉、细砂糖、鸡蛋、水、黄油、#紫薯馅（取成品60克）、紫薯、水、油、细砂糖

综合评分 7.6 （282 做过）

嘉嘉的小厨房

奶酪包---跟风火到一个不行的包包

#种面团、高粉、低粉、酵母、水、糖、#主面团、高粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、奶油奶酪、黄油、#奶酪抹馅、奶油奶酪、糖粉、淡奶油、#装饰、奶粉、糖粉

综合评分 8.3 （4107 做过）

啊呜511

全麦吐司（70%冷藏中种法）

#中种部分#、高粉、全麦粉、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、鸡蛋、水、酵母、黄油

综合评分 8.2 （827 做过）

天然气小姐—Ariel

港式吐司～中种

#中种#、高筋粉、干酵母、水、盐、#主面团#、高筋粉、干酵母、盐（可选）、奶粉、细砂糖、鸡蛋、水、无盐黄油

综合评分 8.8 （1092 做过）

leibaobao00

淡奶油老式吐司

#酵头#、高筋粉(金像)、低筋粉、细砂糖、干酵母、水、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、蛋白(可用全蛋代替)、淡奶油、水(酌情增减)、干酵母、黄油

综合评分 9.0 （186 做过）

leibaobao00

奶油巧克力吐司

#种面团、高筋粉、糖、牛奶、耐高糖酵母、#主面团、高筋粉、可可粉、糖、盐、全蛋液、淡奶油、黄油、黑巧

综合评分 8.7 （3480 做过）

啊呜511

老式吐司

#酵头#、高筋粉、低筋粉、细砂糖、干酵母、水、#主面团#、高筋粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、水(最多可增加至60克)、干酵母、黄油

综合评分 8.8 （362 做过）

leibaobao00

酸奶吐司～17小时冷藏中种法

#中种#、高筋粉、水、盐、干酵母、奶粉（可选）、#主面团#、高筋粉、盐、细砂糖、奶粉（可选）、淡奶油（没有就全部用酸奶代替）、干酵母、无盐黄油、自制无糖酸奶

综合评分 8.6 （651 做过）

leibaobao00

卡仕达吐司（冷藏中种法）

中种（A）、A.高粉（70%）、A.酵母（2%）、A.盐 （1%）、A.奶粉（2%）、A.水 （40%）、主面团（B）、B.高粉 （30%）、B.鲜酵母 （0.5% ）、B.盐 （1%）、B.砂糖 （10% ）、B.无盐奶油、卡仕达酱（C）、C.高粉、C.蛋黄、C.牛奶、C.砂糖

2 做过

蜜思埃蕾棻

【独角仙·天然面包香】黑白芝麻吐司

中种：、高粉、水、酵母、盐、脱脂奶粉、主面团：、高粉、盐、砂糖、水、蛋、酵母、黑芝麻粉、黄油

8 做过

Oo石小糰oO

蔓越莓白花花吐司(17小时中种)

中种材料:高粉、水、干酵母、盐、脱脂奶粉、主面团材料:高粉、盐、砂糖、水、干酵母、无盐牛油

2 做过

陈小小小雯