五花肉、日本酱油、清酒 Sake、味霖 Mirin、红糖、水、姜片、葱、棉线、沙丁鱼干(Dashi stock)、昆布 (Dashi stock)、水 (Dashi stock)、腌笋 (menma)
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#面糊的部分:、低筋面粉、冰水(苏打水更好)、鸡蛋、#蘸汁的部分:、白萝卜、海带鲣鱼汁、味啉、日本酱油、#炸物(我用的这些,你随意):、大虾、红薯、紫薯、藕、新鲜香菇、西兰花、油
综合评分 7.9 (38 做过)
鸡腿、鸡翅、鸡蛋、八角、桂皮、草果、香叶、花椒(不吃辣可不放)、辣椒(不吃辣可不放)、葱段、姜片、生抽、老抽、陈醋、蚝油、冰糖、芝麻油、盐(调整用)
综合评分 8.5 (5351 做过)