好吃不解释

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做过成功好吃的,备注一些自己的心得供下次参考
创建时间: 2015-06-11      最后修改: 2020-09-06
10 菜谱
  • 马苏里拉芝士咸味饼干

    全蛋液、低筋面粉、无盐黄油、糖粉、盐、马苏里拉芝士

    综合评分 7.7 (2623 做过)

    妙笔

    理由:165度烤15分钟,中间不需要翻动。用有盐黄油咸味正好,40克的糖也无需减 。一份烤三盘,做出来260克左右,

  • 椰丝牛奶小方糕

    牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉、椰蓉

    综合评分 8.2 (7684 做过)

    爱吃面包的小卷毛

    理由:半糖就行,好吃的 快手作品

  • 可能是最好吃的香蕉巧克力蛋糕

    熟透香蕉、中号鸡蛋、糖、植物油、金朗姆酒(可用普通朗姆酒)、低筋面粉、可可粉(推荐法芙娜)、泡打粉、巧克力碎/豆

    综合评分 8.2 (7442 做过)

    加奶不加糖-v

  • 无需搅拌也无冰渣的抹茶冰淇淋

    雀巢牙膏状炼乳、朗姆酒、抹茶粉、淡奶油

    综合评分 8.2 (2225 做过)

    Oo石小糰oO

    理由:炼乳减半,美味没得说。如是做抹茶的话抹茶粉再减掉点,不然太苦了

  • 小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷

    蛋白(60克左右的鸡蛋)、糖(10克加蛋黄,30克加蛋白)、玉米油、低筋粉、蛋黄、水(牛奶也可以)

    综合评分 8.4 (49278 做过)

    leibaobao00

    理由:从准备到进烤箱20分钟,从开始到开吃1小时,绝对快手

  • 至尊披萨【制作要点更新】

    高筋面粉【面饼】、低筋面粉【面饼】、水【面饼】、橄榄油【面饼】、细砂糖【面饼】、耐高糖酵母【面饼】、盐【面饼】、番茄【红酱】、洋葱【红酱】、大蒜【红酱】、月桂叶【红酱】【它就是香叶】、黑胡椒粉【红酱】、盐【红酱】、糖【红酱】、肉糜【红酱】、熟虾仁、青椒丝、红椒丝、口蘑片、玉米粒、豌豆粒、肉片【种类按自己喜好】、马苏里拉芝士碎、番茄酱【红酱】

    综合评分 8.5 (28602 做过)

    Flora的小生活

    理由:红酱馅料可参考

  • 芒果布丁

    芒果、淡奶油、牛奶、鱼胶粉、砂糖

    综合评分 7.3 (3562 做过)

    斯佳丽

    理由:糖改成25克,明胶改成8克,可先用少许牛奶或水泡一下再放入热牛奶里

  • 香草奶油馅

    动物性奶油、牛奶、砂糖(蛋黄中)、蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、砂糖(牛奶中)

    综合评分 9.1 (38 做过)

    美厨娘vivi

    理由:糖正好,无需减

  • 红豆糕

    红豆、冰糖、黄油、糯米粉、水

    综合评分 7.8 (14 做过)

    蓝色海棠

    理由:第一次用绿豆做完总结:绿豆无需煮很烂,熟了直接进料理机,汤水倒掉点 入锅后汁水收干些再筛入熟糯米粉不停搅拌让水分再次收干

  • 红豆酥

    中粉(油皮)、白砂糖(油皮)、水(油皮)、玉米油(油皮)、低粉(油酥)、玉米油(油酥)、红豆(馅)、老土冰糖(馅)、玉米油(馅)、水(馅)

    综合评分 8.6 (6525 做过)

    蓝色海棠

    理由:饼皮可加15克奶粉,150度烤35分钟,馅同时做的话耗时3小时。如果馅做好光做饼的话可以做24个,把醒面粉的时间利用起来,估计也是3小时