月饼

紫薯奶黄月饼（不需烤箱的月饼）

紫薯、糖、鸡蛋、牛奶、奶粉、澄粉、黄油

综合评分 7.5 （771 做过）

星月萦绕

月饼馅

豆沙馅、红豆、糖、油、板栗馅、板栗（带壳）、糖、油、牛奶

4 做过

๖ۣ✿忆ゞ

椰蓉月饼馅

椰蓉、黄油、糯米粉、全脂奶粉、鸡蛋、糖粉

综合评分 8.1 （103 做过）

海燕的手艺

广式月饼—蛋黄芝麻月饼

饼皮材料、中筋面粉（舒可曼）、转化糖浆、花生油、枧水、芝麻馅材料、去皮绿豆（白芸豆可选）、黑芝麻（炒熟)、芝麻油、玉米油、麦芽糖（别找替代品）、细砂糖（舒可曼）、咸蛋黄、蛋黄水（刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水

综合评分 8.7 （2085 做过）

泳歌

五仁火腿月饼

低筋面粉、转化糖浆、色拉油、碱水、五仁火腿馅

综合评分 8.8 （23 做过）

食尚先生王森

金沙奶黄月饼

中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、50g月饼模具、【金沙奶黄馅材料】、咸蛋黄、牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油

综合评分 8.1 （4190 做过）

Tracy易彩

玫瑰酱金腿五仁月饼

榄仁、葵瓜子仁、南瓜子仁、核桃仁、腰果、杏仁、白芝麻、糖冬瓜、金华火腿、金桔果脯、玫瑰酱、熟糯米粉、水、二锅头、菜籽油、白砂糖、#饼皮#、转化糖浆、花生油、枧水、奶粉、中筋面粉、#蛋液#、蛋黄、蛋白液、水

3 做过

Fish_KC

广式月饼——附五仁椰蓉豆沙莲蓉果蓉等各种馅做法

饼皮八个、转化糖浆、枧水、花生油、月饼粉、馅料按需要，见贴士

综合评分 9.0 （12 做过）

云起kingwin

临急抱佛脚之香港半岛酒店奶黄金沙月饼

月饼馅材料：、鸡蛋黄、无盐黄油、低筋面粉、吉士粉、白砂糖、奶粉、椰浆、炼乳、淡奶油、盐、咸鸭蛋蛋黄、月饼皮材料：、低筋面粉、无盐黄油、白砂糖、鸡蛋、吉士粉、奶粉、椰浆、炼乳、淡奶油

3 做过

小肥扬厨房

绿豆杏仁肉松馅月饼

脱壳绿豆、白砂糖、玉米油、辣味肉松、杏仁粉、咸蛋黄、饼皮部分:、转化糖浆、花生油、枧水、普通面粉（中筋面粉）、刷表面用:、蛋黄、蛋清

综合评分 8.5 （148 做过）

驴妈咪

港式奶皇流沙月饼

#饼皮、低筋面粉、糖粉、黄油、吉士粉、全脂奶粉、全鸡蛋液、#奶皇馅材料A、全鸡蛋液、生鸡蛋黄、细砂糖、#奶皇馅材料B、吉士粉、全脂奶粉、椰奶、#奶皇馅材料C、椰奶、黑白淡奶、细砂糖、黄油、熟咸鸭蛋黄、#流沙馅、熟咸鸭蛋黄、黄油、水、黑白淡奶、细砂糖、鱼胶粉、#扫面材料、生鸡蛋黄、老抽

综合评分 7.3 （29 做过）

五月的食画

当下最流行的月饼----通透奶黄流心月饼配方、细节和理论

奶黄馅配方、鸡蛋液、奶粉、杏仁粉（可选）、玉米淀粉、细砂糖A、细砂糖B、淡奶油、椰浆、黄油、咸蛋黄、流心馅料配方、淡奶油、白砂糖、椰浆、玉米淀粉、吉利片、咸蛋黄、通透皮配方、转化糖浆（78%浓度的糖浆）、花生油、中筋面粉（高筋面粉25g 低筋面粉20g）、100%纯白莲蓉

综合评分 7.7 （603 做过）

怡焙

广式月饼(奶黄椰蓉提子馅)

转化糖浆、枧水、胡姬花古法小榨花生油、中筋面粉、低筋面粉、馅料：、鸡蛋、砂糖、椰浆、淡奶油、吉士粉、全脂奶粉、中筋面粉、澄粉、黄油、椰蓉、葡萄干、刷面蛋黄加三分之一蛋白

综合评分 7.9 （141 做过）

° Cm

【丰收中秋月】皮美馅丰五仁月饼

#月饼皮、中筋面粉、奶粉、转化糖浆、花生油、枧水、#五仁馅料、腰果、核桃仁、白芝麻、花生仁、葵花籽仁、西瓜子仁、松子仁、冬瓜糖、桔饼、玫瑰糖、细砂糖、水、白酒、花生油、熟糯米粉、#装饰用蛋黄水、蛋黄、蛋清

2 做过

AmyTu