不思議の戚风研习手册

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收录各种【不走寻常风】的戚风方子~真的吃货就要敢于尝试敢于开拓创新!大家一起打开新世界的大门,在无边无际的脑洞里种草吧~~~

会在方子下记录入选【不思议】的原因以及自己做过之后的感受~希望对你们有帮助!
创建时间: 2015-03-15      最后修改: 2020-09-06
90 菜谱
  • 抹茶红豆蛋糕卷(福田淳子版)

    蛋黄(中尺寸)、砂糖(蛋黄糊用)、沙拉油、水、低筋面粉、抹茶粉(蛋黄面糊用)、蛋白(中尺寸)、砂糖(蛋白霜用)、鲜奶油、抹茶粉(抹茶奶油用)、砂糖(抹茶奶油用)、热水(抹茶奶油用)、颗粒红豆馅

    综合评分 7.1 (359 做过)

    kiwimango

  • 菠菜戚风

    鸡蛋、低筋粉、菠菜汁、玉米油、细砂糖

    综合评分 8.7 (1532 做过)

    曲觞君

  • 巧克力戚风蛋糕

    鸡蛋(每个带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油(或色拉油)、水、低筋面粉、可可粉、黑巧克力、细砂糖(蛋白用)

    综合评分 6.7 (76 做过)

    奶油樱桃

  • 全麦芝麻(花生)酱戚风<无需额外用油>

    全麦粉、花生酱、牛奶、鸡蛋、白糖1(蛋黄用)、白糖2(蛋白用)

    综合评分 7.6 (35 做过)

    瘦肉皮凍

  • 软嫩Q弹,橙香十足——香橙戚风

    鸡蛋(中等大小,带壳约60-65g)、鲜榨橙汁(需要一个较大的橙子)、色拉油、橙皮屑、低粉、糖(全蛋白用)、柠檬汁

    综合评分 8.5 (2193 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 蜂蜜核桃戚风

    鸡蛋、玉米油、蜂蜜、牛奶、低筋面粉、细砂糖、核桃

    综合评分 7.7 (79 做过)

    惠妈妈hui

  • 十分钟/OREO奥利奥咸奶油裸蛋糕

    六寸戚风蛋糕、奥利奥饼干、奶油、盐、糖

    综合评分 7.8 (121 做过)

    貝瑞

  • 福田淳子的咖啡戚风蛋糕<Kahlua Chiffon Cake>

    蛋黄、砂糖、植物油、甘露咖啡力娇酒(Kahlua)、速溶咖啡粉、热水、低筋面粉、蛋白

    综合评分 7.9 (84 做过)

    加奶不加糖-v

  • 山药腊肠农家乐戚风 Yam &Sausage Chiffon

    鸡蛋、山药泥、水、无味植物油、盐、砂糖A、腊肠、低筋面粉、砂糖B

    4 做过

    茶熙熙Tea

  • 红西柚戚风蛋糕

    蛋黄、玉米油(菜籽油)、牛奶、红柚(净重)、低筋面粉、蛋白、细砂糖

    综合评分 8.3 (32 做过)

    kakeru

  • 全蜂蜜柠檬戚风蛋糕卷

    鸡蛋(带壳约60~65g)、蜂蜜(蛋黄用)、蜂蜜(蛋白用)、玉米油/菜籽油/色拉油、柠檬汁、低筋面粉、1个柠檬的柠檬皮屑(可不放)、内馅儿:、淡奶油、蜂蜜(内馅儿)、果酱(可不放)

    综合评分 8.1 (16 做过)

    奶油樱桃

  • 青井老师的皇家奶茶戚风

    蛋黄、植物油、面粉、蛋白、糖、红茶末、#奶茶(取50cc)、牛奶、阿萨姆红茶

    综合评分 8.4 (32 做过)

    -鸡汤儿-

  • 超浓郁无油可可戚风(附热量分析)

    鸡蛋、泡打粉、低粉、可可粉、水、糖

    2 做过

    抹茶抹茶爱抹茶

  • 甘纳许巧克力蛋糕卷

    #可可蛋糕卷、鸡蛋、水、低粉、细砂糖、可可粉、色拉油、柠檬汁、#甘纳许巧克力、苦甜巧克力、淡奶油、#奶油、淡奶油、细砂糖

    综合评分 8.1 (1989 做过)

    王光光光光

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