焦糖巧克力达克瓦兹杏仁蛋白饼Dacquoise Plénitude《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
杏仁粉、低筋面粉、糖粉、蛋白、干燥蛋白粉、细砂糖、糖粉(用于筛在面糊上)、可可粉(用于筛在面糊上)、#焦糖奶油酱,给出的为便于操作的分量,一个饼干需8g夹心、细砂糖、淡奶油(乳脂含量35%)、#盐之花巧克力(如果不调温)、黑巧克力(可可含量70%)、盐之花(盐)
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终极巧克力大cookie(奇普)——德国Meggle黄油试用
黄油、太古黄金幼砂糖、细砂糖、鸡蛋、蛋黄、苏打粉、泡打粉、盐、中粉、香草精(舒可曼)、法芙娜66%加勒比巧克力、核桃(熟核桃,最好是再烤香)
综合评分 8.4 (1830 做过)
水油皮:、中筋面粉、白糖、猪油(固体液体都可以!)、沸水、油酥:、低筋面粉、猪油(固体液体都可以!)、以下是鲜花饼材料,做蛋黄酥不用看!!!⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考:、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油
综合评分 8.9 (9513 做过)