基础 手作 原料类

层次分明薄如蝉翼的家常基础烙饼

普通面粉、水（冬天用温水）、盐、植物油

综合评分 8.6 （673 做过）

王雪岩1984

极品饭团

大米、海盐、水、海苔

综合评分 8.0 （30 做过）

Liberty

杂粮降糖窝窝头

黑米粉、全麦粉、荞麦粉、黑豆粉、黄豆粉、酵母粉、温水、（建议加普通面粉）

综合评分 7.8 （149 做过）

拜托不要好好吃饭

不用酵母的披萨底 No Yeast Pizza Dough

普通面粉、原味酸奶、泡打粉、盐

综合评分 8.5 （3477 做过）

yanyanfoodtube

日式饭团

白醋、糖、盐、食用米、糯米、紫菜

综合评分 8.1 （184 做过）

咖喱妹妹’

手打鱼丸（鲜嫩弹牙）

龙利鱼、蛋白或整蛋、淀粉、面粉、料酒、葱花、盐、白胡椒粉、蒜粒

综合评分 7.5 （761 做过）

yinlovelavender

茨木老师的无油低脂派皮

原味优格乳(我用的是光明的)、低筋面粉、玉米粉、泡打粉、盐、牛奶、蛋黄、果酱

综合评分 7.7 （55 做过）

下厨房用户_ocgic

羊年吉祥——日式白萝卜泥小羊

白萝卜、杏鲍菇、海苔

综合评分 8.7 （31 做过）

Kanaho

【免揉】皮薄不破的馅饼

#馅饼皮、中筋面粉、水（比体温略高）、盐、#馅、猪肉馅、韭菜、葱末、姜末、料酒、酱油、香油、盐、白胡椒粉

综合评分 8.9 （836 做过）

Sunny_Kreglo

薄脆披萨（附五星酒店饼底配方）

A：饼底料、高粉、低粉（没有高粉低粉的话直接用3000g中粉）、水、橄榄油（没有可用植物油替换）、盐、糖、酵母、水、B：披萨料、披萨酱、肉类、番茄、洋葱、彩椒、奶酪、芝麻菜

综合评分 8.5 （617 做过）

餐桌前的小豆豆

天然酵母

葡萄干（发酵液）、凉开水（发酵液）、砂糖（发酵液）、玻璃瓶（发酵液）

综合评分 9.1 （26 做过）

未央_D

关于中种法的那些事儿

中种面团、主面团

综合评分 8.0 （18 做过）

请不要叫我二蕊

胡萝卜花

胡萝卜、刀、牙签

综合评分 8.9 （236 做过）

Helen6988

便当花

鸡蛋、水淀粉（马铃薯淀粉）、意大利面

综合评分 7.9 （49 做过）

Pierrekwan

电饭锅不用水煮鸡蛋

鸡蛋、歺巾纸、水

综合评分 9.3 （341 做过）

奚姥姥