お菓子-酥皮类~

【秋日甜心】奶香红薯甜栗派

#派皮、低筋面粉、黄油、绵白糖、牛奶、蛋液、盐、#红薯馅、红薯、牛奶、细砂糖、黄油、玉米淀粉、朗姆酒、熟栗子

综合评分 9.0 （7 做过）

AmyTu

柳橙圣托雷塔

#泡芙、无盐黄油、水、低筋面粉、盐、全蛋液、#柳橙凝乳奶油、鲜榨柳橙汁、柠檬汁、细砂糖、蛋黄（每个约重20g）、柳橙皮屑、低筋面粉、淡奶油、#焦糖、细砂糖、冷水、#基底、冷冻派皮、#表面装饰、淡奶油、细砂糖、莓果、冻干草莓碎、柳橙片、可食用绿色植物叶子

综合评分 8.5 （36 做过）

奶油樱桃

【视频食谱】不用开酥的曲奇蛋挞

#挞皮：、黄油、糖粉、全蛋、低筋粉、奶粉、#挞水：、牛奶、鲜奶油、蛋黄、细砂糖、炼乳

综合评分 8.3 （1893 做过）

八卦兔JadeCw

白桃薄荷塔

#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、盐、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、低筋面粉、大杏仁粉/巴旦木粉/扁桃仁粉、白朗姆酒、蛋黄、#脱水优格、无糖希腊酸奶、细砂糖、#白桃啫喱、质地较硬的脆桃子、水、细砂糖、白朗姆酒、薄荷叶、吉利丁、水（吉利丁用）、柠檬汁、#表面装饰、薄荷叶

综合评分 8.8 （93 做过）

奶油樱桃

樱花抹茶塔

#塔皮、无盐黄油、糖粉、盐、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、#抹茶杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄（约重20g）、白朗姆酒、大杏仁粉、抹茶粉、低筋面粉、#红豆馅儿、颗粒红豆馅儿、淡奶油、#樱花果冻、冷水、细砂糖、盐渍樱花、樱花利口酒、吉利丁片、冷水（吉利丁片用）、#顶部装饰、淡奶油、细砂糖、盐渍樱花、抹茶粉

综合评分 7.7 （29 做过）

奶油樱桃

Pierre Herme的蓝莓塔

油酥面团、●●油酥面团、室温奶油（即黄油）、精盐、新鲜的全脂牛奶或水、面粉、●●其他材料：、蓝莓（或者矢车菊果实）、细砂糖、糖粉

6 做过

邪恶paopao

巧克力塔 (Tarte au Chocolat)

#塔皮、巧克力切片饼干的面团、#巧克力塔馅、鲜奶油、无盐黄油、苦甜巧克力、糖、热咖啡、鸡蛋、香草精

6 做过

橙子誊

杏仁卡仕达柑橘塔 Mirliton-citrus Tart by PH

【水果】、脐橙navel orange、葡萄柚pink grapefruit、【完美塔皮面团】、无盐黄油、牛奶、室温鸡蛋蛋黄、细砂糖、盐、中筋面粉、【卡仕达内馅】、室温鸡蛋、细砂糖、细磨杏仁粉、室温淡奶油、室温全脂牛奶、棕色黄油/榛果黄油

1 做过

JunoJiang

柴田武的草莓塔（附杏仁鲜奶油、香堤鲜奶油卡仕达酱做法）

香草油、樱桃白兰地、●●脆塔皮面团、加盐奶油即有盐黄油、发酵奶油即发酵黄油、糖粉、杏仁粉、全蛋、低筋面粉、●●杏仁奶油馅、杏仁鲜奶油、卡仕达酱、●●湿润用糖浆、25波美度糖浆、●●完成、覆盆子酱、草莓、糖粉、香堤鲜奶油、开心果

3 做过

邪恶paopao

柠檬马斯卡朋挞

For the filling（内馅）、马斯卡朋、糖、柠檬汁、鸡蛋、蛋黄、香槟覆盆子酱、香槟、新鲜树莓、糖、装饰的树莓、糖粉

0 做过

suisui_ni

【雷蒙德的烹饪秘诀】柠檬挞

无盐黄油（挞皮）、糖粉（挞皮）、蛋黄（挞皮）、面粉（挞皮）、水（挞皮）、中型鸡蛋（柠檬馅）、细砂糖（柠檬馅）、柠檬汁（柠檬馅）、柠檬碎皮（柠檬馅）、奶油（柠檬馅）

综合评分 7.3 （15 做过）

suisui_ni

酒煮西洋梨核桃塔 Poached Pear and Walnut Tart by PH

【酒煮洋梨】、一瓶红酒（ph推荐法国Cahors产）、细砂糖、肉桂、柳橙皮、柠檬皮、熟透但仍结实的中型西洋梨、【塔皮】、无盐黄油、室温牛奶、蛋黄、细砂糖、盐、中筋面粉、【香草甜点奶油霜】、全脂牛奶、香草豆荚、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、无盐黄油、【奶油酱】、香草甜点奶油霜、细切的核桃（不要切成粉末状，留些大块）、核桃酒、淡奶油、【装饰】、剥成两半的核桃、镜面果胶或苹果果酱

0 做过

JunoJiang

迷你蔬菜法式咸派（Crustless Mini-Quiches）

黄甜椒、小蘑菇、玉米淀粉、牛奶、全蛋（大）、蛋黄（大）、鲜奶油、海盐、豆蔻粉、橄榄油、蒜头、红葱头、红甜椒、格鲁耶尔 或 帕玛森芝士、切碎的罗勒

综合评分 8.0 （14 做过）

哈拉全年无休

Key Lime Pie（Emeril Lagasse版）青柠派

#饼底、消化饼碎graham cracker crumbs、砂糖granulated sugar、融化的黄油melted butter、#馅、甜炼乳sweetened condensed milk、青柠汁key lime or regular lime juice、鸡蛋eggs、#表面、酸奶油sour cream、糖粉powdered sugar、青柠皮lime zest

1 做过

StefNYY

椰子青柠派［Coconut lime pie］

姜饼饼干［gingernut biscuits］、黄油、青柠、炼乳、椰奶油［coconut cream］、重乳脂鲜奶油［double cream］、糖粉、烤椰片 或者 烤椰蓉

1 做过

墨迹流苏

栗子挞

#挞皮、低筋面粉、黄油、蛋黄、盐、冷水、#栗子馅、栗子仁、蛋黄、细砂糖、雀巢全脂牛奶、雀巢淡奶油、低筋面粉、#栗子奶油、栗子仁、雀巢淡奶油、糖粉

综合评分 7.6 （121 做过）

君之