牛奶、全蛋液、(蓝风车)淡奶油、细砂糖、盐、(雀巢)奶粉、(美玫)低筋面粉、(金像)高筋面粉、(法国燕子)干酵母、450g(三能)吐司模具
综合评分 8.2 (14876 做过)
冷藏中种、高筋面粉、水、即发干酵母、主面团、高筋面粉、糖、盐、即发干酵母、全蛋液、鲜奶、动物性鲜奶油、黄油、馅料、香草苹果丁、苹果小块、糖、柠檬汁、香草籽、盐、杏仁奶酥馅、黄油、糖粉、蛋液、大杏仁粉、奶粉、表面用、苹果、柠檬汁、盐 、蜂蜜
综合评分 9.2 (87 做过)
#主面团部分、全脂牛奶、大号鸡蛋、高筋面粉(蛋白质含量12.7%)、全麦粉(蛋白质含量13%)、肉桂粉、小豆蔻 cardamom(可省略)、红糖、细海盐、无盐黄油、即发酵母粉、#中途添加材料、葡萄干、烤香的原味山核桃pecan
综合评分 8.8 (145 做过)
超软全麦吐司(一次发酵,液体量大,王后硬红高筋粉和T150全麦粉)
王后硬红高筋粉、王后T150全麦粉、液体量(鸡蛋和牛奶)(鸡蛋必须要,牛奶可以换成水,椰汁,豆奶,你随意)、干酵母(尽量选15克装的,酵母放久了会失效。我用的是安琪酵母)、白砂糖(白砂糖可替换成红糖,蜂蜜等。我口味清淡,30克没甜味)、盐、黄油(黄油须冰箱拿出软化后放入)(黄油可替换成其他没有气味的色拉油,比如玉米油等。)、奶粉(可不加,调口感用的)
综合评分 7.5 (14 做过)
#450g吐司模材料、高筋面包粉、牛奶、酵母粉、细砂糖、大鸡蛋、黄油、盐、#椰蓉馅料、黄油、细砂糖、椰丝、馅料里也可以加一个鸡蛋黄
综合评分 8.6 (6361 做过)
中种、高筋面粉、常温水、新鲜酵母、主面、高筋面粉、盐、冲绳黑糖、新鲜酵母、黄油、全蛋、冰水、葡萄干、核桃仁、装饰、冲绳黑糖、杏仁片
综合评分 8.7 (1709 做过)
主面团、鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖、盐、奶粉、酵母、高筋面粉、抹茶馅儿心材料、抹茶粉、高粉、牛奶、砂糖、黄油、巧克力馅儿心材料、巧克力70%、砂糖、牛奶、高粉、黄油
综合评分 7.6 (582 做过)