保罗专题

【Rachel khoo】和风拌生牛肉（Steak Tartare with a Japanese Twist）

高质量净牛肉或里脊、黄瓜、白萝卜、日式腌姜、芥末、盐、糖、米醋

2 做过

mino4awhile

【Rachel khoo】冬季沙拉（Salsd D'hiver）

欧洲防风根、胡萝卜、苹果、植物油、山羊奶酪、牛奶、鲜奶油、培根丁、甜菜根、油醋汁、盐

0 做过

mino4awhile

泰式金杯

青椒红椒、里脊肉、中虾、馄饨皮、蒜、香菜、胡萝卜、胡椒粉、生抽、蚝油、麻油、砂糖

0 做过

月亮晶晶

桂花椰汁奶香莲子泥

白湘莲、椰浆、牛奶、炼乳、桂花

1 做过

朝开暮合

苹果肉桂卷（套种实验）

# 65℃汤种、高筋面粉、水、# 50%中种、面包粉、即发干酵母、水、# 主面团、面包粉、糖（黄/红/黑糖跟肉桂比较搭）、奶粉、盐、全蛋液、黄油、水（预留）、肉桂粉（可省）、# 苹果馅、苹果（中等大小）、白糖、柠檬汁、肉桂粉、# 装饰糖霜（可用炼奶代替）、糖粉、温水、杏仁片（烘焙过）

3 做过

Amanda慢烩时光

面包机版的布鲁姆面包

高粉、冷水、盐、干酵母、橄榄油

3 做过

Sally-80

法棍三明治

牛油果、自制法棍、鸡蛋、培根、番茄酱

2 做过

岁岁念念

英式大圆面包Blommer.From BBC food.

面粉、酵母、盐、橄榄油、凉水、面粉（表面）

3 做过

丘吉尔

【Rachel khoo】春日羊肉锅(Navarin D'agneau Printanier)

新鲜羊肉、洋葱、胡萝卜、蒜、月桂叶、百里香、青豆、豌豆、#薄荷酱、新鲜薄荷、盐、糖、白酒醋、热水

18 做过

mino4awhile

爱尔兰苏打面包（酸奶油版）

中筋面粉、全麦面粉、小苏打、盐、酸奶油、牛奶

综合评分 7.5 （7 做过）

未央1895

面包沙拉

红黄甜椒、脆皮面包、番茄、罗勒、橄榄、刺山柑、大蒜、橄榄油、黑醋、盐、黑胡椒

1 做过

訇訇

泰式金杯

里脊肉、中虾、馄饨皮、蒜、青椒、红椒、香菜(头叶分开)、胡萝卜、胡椒粉、生抽、蚝油、麻油、砂糖

1 做过

月亮晶晶

奶酪司康cheese scone

麦芽粉（没有可不用）、Emmental大孔芝士、全麦面粉（没有可不用）、中粉、新鲜迷迭香、盐、泡打粉、牛奶

3 做过

蓝色绣球

【Rachel khoo】西柚蛋白塔（Tartelettes au Pamplemousse Meringuess）

#西柚凝乳、西柚、全蛋、蛋黄、白砂糖、玉米淀粉、盐、黄油、#塔底、黄油、细砂糖、盐、柠檬、蛋黄、普通面粉、泡打粉、#蛋白霜、砂糖、蛋白、水、盐、黑胡椒

10 做过

mino4awhile

【Rachel khoo】奶酪梅干蛋糕（Cake au Fromage et Pruneaux）

软质山羊奶酪、梅干（或橄榄干）、开心果干、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、橄榄油、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒

9 做过

mino4awhile

青葡萄酸面团酵头/天然酵母

无籽有机青葡萄、高筋粉、凉水、用于喂养：、高筋粉、凉水

2 做过

eater0ni