#酥皮配料、黄糖、低筋面粉、无盐黄油、#泡芙体配料(可以制作直径4cm(这里的尺寸指没有烤制之前挤出来泡芙面糊的大小)的泡芙28个左右)、低筋面粉、水、无盐黄油、砂糖、盐、室温全蛋、#香草奶油、淡奶油、细砂糖、香草膏
综合评分 8.5 (710 做过)
①蛋黄糊材料:、蛋黄、细砂糖(加入蛋黄中)、玉米油、酸奶、低筋粉、②蛋白霜材料:、蛋白、细砂糖(加入蛋白中)、③其他:、可可粉、④工具:、八寸活底圆模、盛放温水的容器
综合评分 7.9 (3338 做过)
黑巧克力(巧克力酱A)、奶油(巧克力酱A)、牛奶(巧克力酱A)、法芙娜可可粉(巧克力酱A)、马斯卡彭奶酪(B料)、朗姆酒(B料)、吉林丁片(冰水泡软)、奶油(打发用,C)、糖粉 (打发用,C)
1 做过
#原味棉花糖牛轧糖、落基山白色棉花糖、无盐黄油、无糖奶粉、食用盐、熟杏仁、#咖啡棉花糖牛轧糖、落基山白色棉花糖、无盐黄油、无糖奶粉、熟脱皮花生仁、熟杏仁、速溶咖啡粉、#花生芝麻棉花糖牛轧糖、落基山白色棉花糖、无盐黄油、无糖奶粉、熟脱皮花生仁、熟芝麻、食用盐
综合评分 8.6 (11884 做过)
理由:牛轧糖