鱼阿豆
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#鲜肉内馅食材、猪肉（选三肥七瘦）、鸡蛋、葱花、姜末、蒜蓉、胡椒粉、白砂糖、生抽、蚝油、料酒、食用油、#水油皮材料、面粉（中筋面粉）、猪油、水、细砂糖、盐、#油酥材料、面粉（中筋面粉）、猪油、细砂糖
综合评分 8.6 （2064 做过）
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#酥皮配料、黄糖、低筋面粉、无盐黄油、#泡芙体配料（可以制作直径4cm（这里的尺寸指没有烤制之前挤出来泡芙面糊的大小）的泡芙28个左右）、低筋面粉、水、无盐黄油、砂糖、盐、室温全蛋、#香草奶油、淡奶油、细砂糖、香草膏
综合评分 8.5 （710 做过）
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#巧克力浆、热水、速溶黑咖啡粉、可可粉、55%黑巧克力、细砂糖、奶油芝士、盐、细砂糖、#冰淇淋液、纯牛奶、淡奶油、细砂糖、炼奶、玉米淀粉、纯牛奶、#装饰、55%黑巧克力、熟杏仁
综合评分 8.3 （280 做过）
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黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、玉米淀粉（粟粉）、抹茶粉：、奶粉：、#说明：这个配方其实是我做过n次的黄油曲奇偷懒用抹茶粉代替低筋粉做来的。 所以也未顾忌什么抹茶饼干最好不用全蛋用蛋白什么的，而且说实话用蛋白和全蛋的口感也是不同的，蛋白相比全蛋甚至蛋黄，更偏硬脆，而全蛋和蛋黄偏向酥脆。
综合评分 7.3 （902 做过）
